- ka waiū - 1 lita
- lewa-nui ka lewa - 22 Grams (2 sachets)
- nui - 4 mau'āpana
- ke kō - 2 mau kapu
- Butter - 200 Grams
- ʻO Vanillin - 1 gram
- ka palaoa - 1,8-2 Kilogram
- nā pāʻani - 2 Pieces (no ke kukui)
- ka paʻi palahū - 200 Grams (no ka'ōlaha)
No laila, ka meaʻai no ka hānai Iʻa Paʻa: 1. I ka waiū wela, hoʻopau i ke kōpaʻa, hoʻonā i ka waiheʻe, kaʻaila wela, nā huapalapala i hoʻomoʻoʻia, ka vanillin, ka hapalua o ka palaoa a hoʻokuʻu pono i ka lefē, e hoʻohui i kēia mau mea me ka hoʻonui i ke koena o ka palaoa a hiki i ka likeʻana o ka paila ʻaʻole hoʻi e pili i nā lima. ʻO ka mea nui,ʻaʻole e lilo i ka paila a paʻakai. Hoʻokuʻu mākou i ka palaoa i kahi mahana no kahi o 1-1.5 hola. 2.'Ahui hou au a hala nā minuke he 15-20. E māhele wau i nā'āpana e like me ka nui o keʻano (me ka noʻonoʻo i loko o ka umu ka moa pāpālua aʻelua), 5-7 mau minuke e ku ana ka paila ma keʻano i ka papa i uhiʻia me ka lole. 3. E kau i loko o ka umu wela nui a me ka kuke no 20-30 mau minuke, 10-15 mau minuke ma mua o ka hanaʻana i ka hapalua o ka mahana. ʻImi au i ka mākaukau o ka hōʻailona me kahi niho niho (inā e kūpaʻa ka paila i ka niho niho i ka wā eʻoki ai i ka pōʻai -ʻaʻole iʻokiʻia ka palaoa). ʻO nā pōpō i pau i hoʻomaʻemaʻeʻia me kahi kāwele, uhiʻia me ka nani a me ka nani! Glaze: hoʻohui i nā māmā me ka paupaʻa pa i kahi kuhumu ikaika. E manaʻoʻiʻo mai iaʻu,ʻo ka palaoa Akeʻa no ka mea e lilo kēia meaʻai i mea kupaianaha! ;)
Nā lawelawe: 10-12