ʻO kaʻoiaʻiʻo a pau e pili ana i ka pōʻino o ke kāhili paʻi:ʻO ka Table o Mendeleev ma kahiʻulaʻula

ʻO kaʻulu o ka'ōmole ka huahana a, paha, paha, hōʻike maopopo loa i nā hopena o nāʻoihana hanahana. E pale i kaʻalaʻala o nā kīʻaha bipi i hāʻawiʻoleʻia i kēlā wahine maikaʻi. No ke aha mai kēia hana? No ke aha mai ka lima a me ke kikoo e hana hou i kahi sanwini me kahi'ākiʻomaʻu ma luna? E nānā i ka hopena o kēia "mea kupaianaha" i ka mana ma luna o ko kākou mauʻuhane.

Ka hopena o ka wīwī: mai kahi kīʻaha'ūlapa i kahi hui nui o nā mea a pau me nā mea a pau

I ka wā i lawe aku ai au iā Peter i nā mea mua o kaʻoihana lole i Rusia, ua hikiʻole iā ia ke noʻonoʻo ma hope o nā kenekuliaʻekoluʻaʻole e kukeʻia kēia ipu mai i kaʻiʻo. ʻOiai e like me ka GOST Soviet, he pīpī ma kahi kīkī o ke kaukaʻaʻole iʻoi aʻe ma mua o 25%. ʻO ke koena i laweʻia e ka puaʻa, nā hua, ka waiū waiū a me nā meaʻala'ē aʻe -ʻo kēia e like me keʻano kaulana o Anastas Mikoyan. Mai ka makahiki 1979, ua hoʻomakaʻia e hoʻokomoʻia ka'ōkiko, ka maʻi koko, ka mash o ka iwi, ka palaoa a me ka maloo, a ua hoʻomāhuahuaʻia ka māhele i kēlā me kēia makahiki. I kēia manawa, ua hiki mai ka hewa piha: hoʻolaha kēlā me kēia mea hoʻolaha i kāna hua sausage vinaigrette, no ka loaʻaʻana i ka'ōmole'ōmaʻomaʻo maʻemaʻe ma ke ala.

Ma ke ala, no ke aha he anuanu, no ka mea,ʻo ka mea i puhiʻia i ka mea i loaʻa i kahi anuanu hina? Manaʻo pono ka mea hana i ka lole o ka hinaʻeleʻele,ʻaʻole ia e kaulana, a ninini mōhai aloha i nā meaʻono i hanaʻia, no ka mea, 100 liters 26 kilokika o ka paʻakai maʻamau no kaʻai a 75 g sodium nitrite no kaʻeleʻele.

Ke kuihi ma lalo o ke aniani hōʻailona o ka mea kūʻai mea kūʻai: pehea kā mākou eʻai nei?

ʻO nāʻike o Roscontrol me ke kōkua o nāʻenehana hou o kaʻikeʻenekini e nānā pono i ka papahana o nā huahana nui o miliona aʻike i ka nohoʻana i loko o ka kānana o nā mea likeʻole,ʻaʻohe o ka hiki mai. Ma kekahi o lākou, hoʻolaha pono ka mea hanahana, akā,ʻaʻoleʻike ka mea kūʻai aku i kā lākou pōʻino. Nā mea kūpono o ka'ōpulu paʻakai:
  1. ʻO kahi pilikino holoholona , he mea hoʻolālā hoʻomalu ia. Pēlā i kapaʻia he'opiʻu, i loaʻa mai i nā iwi, nā ligaments, kaʻili a me kaʻili. He mea maʻalahi, akā,ʻaʻole i unuhiʻia mai nāʻiʻo, akā, mai ka pū'ā'ī o nā holoholona. ʻO keʻano o kēiaʻano, heʻano liʻiliʻi kona kumu waiwai, no ka mea,ʻaʻole i loko o ka nui o nā amino āpau.
  2. Pūpū Soy , i kekahi manawa i kapaʻia he protein protein. ʻAʻole kēia pilina maikaʻi, akāʻo ka hopena o ka'ō'ōʻana a me kaʻaiʻana o ka lepo ma hope. He meaʻai ka mea Soybeans, hōʻiliʻili lākou i ka lecithin, pono no ka lolo, a me nā mea hana e pale ai i ka uluʻana o kekahi mau maʻi kanesa. Akā, ua kāpaeʻia kēia pōmaikaʻi a pau ma mua o keʻano o ka estrogen o ka lāʻau, kahi e hiki ke hoʻopau i ka hanaʻana o ka testosterone, a laila e hoʻololi i ka hope hormonal o ke kino kāne.
  3. Ka momona . No nā kānaka e alakaʻi i kahi nohona nohona,ʻo ia ka pilikia nui loa o ka lole. ʻO ka momona he nui a heʻano'ē aʻe, mai ka puaʻa puaa i kaʻaila hinu, no laila, hiki keʻike muaʻia keʻano o ka hana mua o kekahi poʻe i ka laweʻana i nā pahu cholesterol ma kahi'ōpiopio.

Nā pōmaikaʻi kūpono a me ka hōʻeha i ke olakino o nā meaʻai i ka lole

ʻO ka hoʻopiliʻana i nā meaʻai ma lalo nei,ʻaʻole iʻoi aku ka hopena maikaʻi loa o ke kino, akā pono lākou i ka hanaʻana i ka musa, iʻole e lilo i mea kūlanaʻole i ka helehelena, kahi leʻaleʻa, mālama i hoʻokahi lā no ka meaʻai no ka maʻi bacteria.
  1. ʻO Sodium tripolyphosphate (E450 a me E451). ʻO kēia mau mea hoʻopili paʻakai ke pili i ka pūʻulu o nā mea hoʻolālā, aʻo kā lākou hana,ʻo ia ka hoʻololiʻana i ka wai wai o kaʻiʻo i ka sulu i loko o kaʻano gel a pēlā e mālama ai, e hoʻonui ana i ka nui o ka huahana i hoʻopauʻia. A i loko o ke kino o ke kanaka, hoʻopiʻi kēia mau mea i kaʻona o ka momona, a hiki i ka hoʻonuiʻia o ka mana o nā iwi.
  2. Sodium nitrite (E250). ʻAʻole ia e pale wale i keʻano o kaʻulaʻula nani, akā, pale ia mai ka pilinaʻana me ka oxygen, a ke'akeʻa nei hoʻi i ka uluʻana o nā meaʻehā e hana i ka botulism. Ma keʻano kūpono a ma nā liʻiliʻi liʻiliʻi,ʻaʻole ka mea e pōʻino ai ka sodoma nitato, akā inā piliʻo ia me kekahi mau mea o ko mākou pūnaewele, hiki i nā kino kino ke hana.
  3. Sodium glutamate (E621). He mea hoʻonanee hoʻonani ia e hana pono ana i nā meaʻono a me nāʻano pili o ka lolo e hiki ai ke hoʻoikaika pono i ka meaʻai. Loaʻa ka hoʻohanaʻana i nā pāʻani me ka glutamate, hikiʻole i ke kanaka keʻike i kaʻoluʻolu mai nā meaʻaiʻole,ʻaʻole i hōʻailonaʻia me nā mea kaha. Hiki ke mālama i nā meaʻai a pau, ma ka liʻiliʻi o ka pata pīpī,ʻo ka decomposing kaʻiʻo.
I kekahi mauʻano o nā hausaʻi, hoʻokomo i ka carrageenan - e lawe mai i nā'aliki ula, e hoʻomaikaʻi i ka hoʻolālā a me ka ho'āʻo o ka huahana. Hiki nō hoʻi iāʻoe i nā kānana ke loaʻa nā ascorbic, sorbic a benzoic acids, aʻoi aku ka nui o ia mau mea i nā maʻi likeʻole o ke ola.
Hoʻoponoponoʻia ka mākiko i loko o ka meaʻai i ka mea iʻakiʻia e hiki ai ke hāʻawi i ka "ola lua" i kaʻiʻo i ka maloʻo e hele i ka hana loulu. ʻO ka hopena o kēia mākiko,ʻaʻole ia, no ka mea,ʻoi aku ka maikaʻi ma mua o ka mea mua, no laila ke kūʻai nei ka mea kūʻai i ka mākiko, akā no ka huahana meaʻai!

He meaʻinoʻole paha i ka sāusa?

Hoʻohanaʻia kekahi meaʻai o ka hausa i mea e ho'ēmi ai i ke kumukūʻai o ka lole aʻaʻole hoʻi e hōʻeha i ke kino. I waena o lākou, he laʻana, he mau hapa o ka limu. ʻAʻole lākou i manaʻolanaʻia no kēia huahana, akā loaʻa iā lākou ka omega-3 acid pono, chlorophyll, iodine a me ka nui o nā mea e hoʻonui ai i ko mākou olakino. Hoʻopiʻi ka'ōpū o ka'ōpū i nā paia o ke kino e hana pono, e hoʻopiha hou ka palaoa ala i nā mea momona i loko o ke kino. No laila,ʻo ka hapa nui o nā meaʻai o ka paʻakai i kāhuaʻiaʻaʻole no nā huahana maikaʻi. Hiki i ka mea hana ke hana i nā mea a pau e hana i nā kui i ka mea hiki loa, a ua emi ka uku i ka hiki ke hiki. E hoʻokuʻi houʻo ia i nā meaʻono i nā mea maikaʻi. Akā, e nīnau kākou i ke kino: pono anei iā ia ke hoʻonui i kaʻoihana lole o nā haku e pili ana i ka nele o ko kākou olakino?