ʻO ka'oinaʻo Galantine aʻo Galantine piha wale nō i kahi mea hoʻokipa nani loa! ʻO ka puaʻa me nā pōpona, me ka meaʻono a me ka waiwai nui: ka ham, ka cheese, paprika, haoha - hui nui, eʻae! ʻAʻole loa kēia meaʻai e hoʻonele i kekahi mea! Hiki keʻokiʻoki i ka moa me ka pilikia ma nā'āpana'āpana i ka manawa o kaʻahaʻaina, a maikaʻiʻole mai ka wela, me ka zhyro, a na ka mea e hoʻomaha iho i lalo i mea liʻiliʻi e hiki ai i ka hoʻopihaʻana ke mālama i keʻano.
Mea Kai:- Kakini 1.5 kg
- Hani i nā'ōpū musical 150 g
- Ham 200 g
- Keiki hānai 2 pcs.
- Pepper 1 pc.
- ʻO ka'ōpū dill 0.5 paipū
- Kāleka 1ʻokoʻa
- Onion 1 pc.
- Pākīpihi 3 tbsp. l.
- Holo i ka'aleʻaleʻa i kaʻaila'iliala 100 ml
- Kēkū paʻakai 200 g
- ʻO ka paʻakai 2 tsp.
- Ka'ōpūʻeleʻele 0.5 tsp.
- Hoʻomoe 1 tsp.
- Ka Papa 1 No ka hoʻomākaukauʻana i kēia kīʻaha, pono mākou i kahi moa a pau, ka mea'alaʻula, ham, wahie iki, kālaki, aniani, nā hua manu, nā pahu, nā haloha, nā meaʻai, ka pata a me nā meaʻala, a me kekahi lima'ē aʻe no ka kukeʻana a me ke kaula.
- Ka Papa 2 E hoʻohemo i kaʻili mai ke kino o ka moa, e ho'āʻo neiʻaʻole e hōʻinoʻino (inā puka i waho nā puka - e ponoʻoe e pena iā lākou), e waiho i nā'ēheu a me nā kīhā.
- Ka Papa 3 Mahele i kaʻiʻo mai nā iwi.
- Ka Papa 4 E'ū i kaʻiʻo moa i loko o ka mīkini meaʻai.
- Ka Papa 5 Eʻoki i ka pepaʻono, ka liʻi, nā'aliki a me ka ham i loko o nā'ōpena liʻiliʻi.
- Ka Papa 6 Eʻokiʻokiʻia ka moa i loko o nā'āpana liʻiliʻi, me ka paʻi i kaʻailaʻaila i hoʻomaʻemaʻeʻia, kahi iki. E puhi i ka pi a me ke kāleka.
- Ka Papa 7 Eʻoki i nā'āpana pepa, ka lihi, kaʻaila, ham, nā haloni i'ōniuʻia, ka paʻakai a me ka dill.
- Ka Papa 8 Haʻawe. E pīpī i nā huakoki, e hoʻoikaika i nā hua 2. ʻO ka paʻakai ka'ānaiʻana i ka mīkini eʻono.
- Ka Papa 9 E hoʻomaha mālie a hiki i ka loaʻaʻana o ke kuʻikahi laʻelaʻe.
- Ka Papa 10 Haʻawe i ka moa me ka mea i hoʻomākaukauʻia, me ka hāʻawi ponoʻana i ka hoʻopihaʻana.
- Ka Papa 11 E hoʻokaʻawale i ke kaʻina.
- Ka Papa 12 Haʻawe mākou i nā wāwae. E hoʻomāmā māmā i ka moa me kaʻailaʻaila i hoʻomaʻemaʻeʻia, e holoi i ka paʻakai, pepaʻeleʻele, fumig.
- Ka Papa 13 E hoʻonoe i ka moa i ka mīpala paʻi a hoʻomoʻa i ka umu ma 180 ° C no kahi 45 mau minuke.
- Ka Papa 14 Loaʻa mākou i kaʻaina awakea i kahiʻano maloʻo. Ma ka hoʻouluʻana i kahi moa e hiki iāʻoe ke lawelawe i ka palaoa pākīpika a iʻole ka huamoa'ōmaʻa!