- ʻAno pua - 1 Kiloki
- Butter - 25 Grams
- ʻO ka hinuʻaila - 3 mau mea. koko
- 'Alika - 1 kahi
- Mākoleʻeleʻele - 100 Grams
- ʻO kou lauʻoho - 4 mau'āpana
- ʻEla o ke paʻoki - 4 mau'āpana
- Kāleka - 2ʻAkau. koko
- Kōwili - 1'āpana
- Pāʻani paʻi koko - 8 mau'āpana
- Kala - 2 Art. koko
- Pau ka Vermouth - 100 Milliliters
- ʻO ka moa'āleʻa - 300 Milliliters
Mai makaʻu i ka nui o nā meaʻai - ua mākaukau nā mea a pau. I loko o ke kīʻaha no ka mea holoi, hoʻokomo i ka berena, nā'aleka, koume, ka pā paʻi, ka hapalua a me ka lemon zest. Hoʻopau mākou i ka mea a pau i keʻano like. I ka likeʻana o ka pāʻina, e hoʻohui i hoʻokahi moa hoʻokahi, paʻakai a me ka pepa. Me kahi pahiʻoiʻoi loa,ʻokiʻoki i ke pua puaʻa i ka hapalua, aʻokiʻoki i ka hapalua o ka mea mai kahi o ka mea hui pū, aʻo ka mea'ē aʻe e pani. Ke hoʻololi nei ia i kahiʻano sawone. Hoʻopihaʻia i ka pua puaʻa i'ōwiliʻia i nā'āpana o ka puaʻa. No ka hilinaʻi ma nā wahiʻelua aʻekolu paha kahi i hoʻopaʻa ai mākou i nā kāpili me nā kaula i hiki i kahi'ōwili pepa e lilo. Hoʻomoʻa mākou i ka'ōpū i loko o ka pāpaʻi, a nininiʻia me kaʻailaʻaila, e hoʻokipa no 50 mau minuke i kahi mahana o 170 mau. I ka mākaukau, ua makaukau - hiki ke hoʻololi i nā papa a lawelaweʻia i ka papa. Eia naʻe, ke paipai nei au i ka hoʻomākaukauʻana i kahi meaʻai no ka pua puaʻa. I loko o ka pāpaleʻai, kahi i'ū aiʻoe i ka'ōpū, aia he wahi iki iki i koe. E hoʻonui i ka palaoa i ka palaoa, e hoʻohui me ka kukeʻana i kahi wela. A laila e hoʻonui i ka vermouth'āpana, e hoʻonā, a laila e ninini i ka hulu. E lawe mai i kahi maʻihe, e hoʻohaʻahaʻa i ka mahana, e kuke no 5 mau minuke - a ua mākaukau ka mihī. E lawelawe i ke ala maikaʻi loa: eʻoki i ka pua puaʻa i loko o nā'āpana 2-3 cm ka mānoanoa a me ka topena me ka mihī māla. Mmm, ua kākau i kēia mau mea a makemake nui loa e kuke i ka pua puaʻa :))) makemake!
Nā lawelawe: 5-6