ʻO kahi fig (figona waina, fiku, lāʻau fiku paha, fiku) piha i nā mea pono a me nā mea kikowaena. ʻO ka pinepine o nā paina i loaʻa ma kahi maloʻo a maloʻo maloʻo no ka pilikia o ka halihali, akā inā e hoʻomau houʻoe i kahi hou, e ho'āʻo e kuke i kahi momona momona mai nā hua fiku. ʻAʻole i loaʻa iā ia kahi meaʻala maikaʻi, akā, e pāʻina iki i kahi pūpū momona o ka cherry keʻokeʻo.
Mea Kai:- Nā hua fulu 350 g
- ʻO Cognac 50 ml
- Lemon 1 pc.
- Kupa 120 g
- ʻOi ka paʻakai 1
- Ka Papa 1 E hoʻomākaukau i nā pono kūpono: nā fiku, ke kō, ka lemon a me ka cognac (aiʻole marky, rum).
- Ka Papa 2 E holoi i nā fiku, eʻoki i nā huelo, eʻokiʻoki i nā'āpana. E hoʻokomo i loko o kahi kōkomo.
- Kaʻala 3 E'āʻana ka lemon me ka waiʻaila, e hoʻokuʻu i ka zest grated, e hoʻonui i ka hua.
- Ka Papa 4 E hoʻohui i ka waiʻona, ke kō, ke pinʻi o ka paʻakai. Pākuʻi. E waiho no 1 hola i ke ana wela. Ponoʻoe e hoʻolālā i kēlā me kēia manawa.
- Ka Papa 5 Ma ka mahana wela, lawe mai i kahi maʻi. E ho'ēmi i ka mahana, e kuke no 30 mau minuke. Mai kēlā manawa a kēia manawa, e hoʻopiliʻia ka mīkini i ka māka iʻoi aku ka mānoanoa a me kaʻoi aku o ka maʻalahi. A laila hoʻokaʻawale mai ka wela me kaʻoluʻolu.