- Nā pipiʻai - 6 mau'āpana
- Nā meaʻala - 7 nāpēmaila (ka pepaʻala chili, paprika, kumini, pepa cayenne, ka paʻakai, pepaʻeleʻele (5 tsp i kaʻiʻo, 2 tsp i ka miki))
- Kaomi - 10 mau'āpana
- ʻO ka'ōmole - 2ʻOhe
- ʻO ka wai - 1/2 kīʻaha
- 'Alika - 1/2ʻAlua
- ʻO ke koko - 1/4 kapu
- ʻOi - 1/4 kapu
- Butter - 4 mau mea. koko
- Kapeʻe - 2 Pākene
Hoʻohui i nā meaʻala a pau. E hana maikaʻi i nā meaʻala me nā meaʻala (e waiho i 2 tsp meaʻai no kaʻaila), kāpīpī iā lākou me kaʻaila - a hoʻokahe i loko o ka pahu hau no nā hola he 2-3. I kēia manawa, hoʻomākaukau i ka iki. No ka hanaʻana i kēia, hoʻohui mākou i kahi'ōpū puna, ka wai, ka sukama'ōmaʻono, ka meli, nā meaʻala'ē aʻe, ka cafe a me nā'alemona i kahiʻokiʻia. E lawe mai i ka huiʻana i kahi ohe. Eʻai a hiki i kahi o hoʻokahi kapu o ka wai i waihoʻia i loko o ke kōkomo. E hoʻopauʻia nā mea'ē aʻe. Hoʻopiliʻia ka mīkini hopena. Ke waiho wale nei mākou i ka wai, nā'ālika a me nā mea nui'ē aʻe. E hoʻihoʻi i ka'ōmole i ke ahi, e hoʻonui i ka wai. Hoʻopūmaha i ka hoʻopauʻiaʻana o kaʻaila,'ākīkī a paʻi - a ua mākaukau ka mihī. Ke kau nei nā kaupae ma luna o kahi puhi wela. E paʻi ma kahi o 5 mau minuke ma kekahi lima ma luna o ka mahana wela ... ... hoʻohuli a pāʻani e like me kaʻaoʻao ma kēlāʻaoʻao. Hoʻomahi mākou i nā pūnaʻi wela me ka mea 'aila a me ka meaʻai. Aloha maikaʻi!
Nā lawelawe: 6