ʻAiʻia ka iʻa ma kahi'ē aʻe,ʻo ka pepeiao. He mea maʻalahi kēia kānana e hoʻomākaukau. Akā, ua maʻa a maikaʻi. I loko o kēia kānana e hoʻohana pinepine ana i nā mea kanu hou a me ka iʻa,ʻoi aku ka maikaʻi. I ka mea maʻamau, hiki ke kukeʻia me ka iʻa i ka'ōpala. ʻO ka hau o ka puʻu i kekahi manawa ua kapaʻiaʻo ka mūkini Russian Russian, no ka mea,ʻo ia kēia iʻa iʻa i hoʻomaka e hoʻomākaukau i ka wā kahiko. Hiki ke hoʻohanaʻiaʻo Wuhu mai nāʻano iʻa likeʻole, e hāʻawi ana i ka'ōpala i kahi meaʻoi aʻe. ʻO ka pīpī iʻaʻo Rūlani kahiko he kīpili māmā, paku me kaʻohi nui a me ka iʻa. ʻOhiʻia kēia mea iʻa i ka laka pālahalaha, me ka uhiʻole, a lilo ka hulu i ka liʻiliʻi a me ka nānā ke nānā, aʻaʻole i lahilahi kaʻono o ka iʻa. No laila,ʻaʻoleʻoe e kānalua i ke kukeʻana i ka nihi iʻa, maʻaneʻi eʻikeʻoe i kahi kūpono maikaʻi loa ma kahi papa.
Mea Kai:- Paʻa hou 1 pc.
- ʻOka 1 tsp.
- Salmon fillet 1000g
- Pahi pākeke 1 pc.
- Pāleinaʻeleʻele 1 tsp.
- Onion 1 pc.
- Lemon 1 pc.
- ʻO ka lauʻo Bay 5 pcs.
- Pōpī 2 pcs.
- Ka Papa 1 E hoʻopiha i ka 3-hl pan me ka wai. E kau i ka pan i ka mahana wela. E hoʻomākaukau i ka iʻa, holoi aʻokiʻoki i loko o nā'āpana nui.
- Ka Papa 2 E holoi a hoʻomapala i kaʻuala, ke pā paʻihi, kāloti a me nāʻaila. Eʻokiʻoki i nā mea kanu a me nā kāloka i loko o nā pahu, eʻokiʻoki i ke aʻa pahū i 4 mau'āpana. Ma luna o ka baʻa, e hana i kekahi mau kapuaʻi me kahi pahi.
- Ka Papa 3 E hōʻapala i ka paʻakai i ka pā i ka wā o ka wai. A waiho i nā huaʻai a pau ma laila.
- Ka Papa 4 Eʻoki i nā mea kanu a hiki i ka mākaukauʻana o ka uala. A laila, e hoʻolei i ka lālā bay a me ka pepaʻeleʻele.
- Ka Papa 5 E kau i ka iʻa i loko o ka pā, a hoʻomoʻa ia mea no nā hola 7-9.
- Ka Papa 6 E holoi a holoi i ka pulu i ka puʻu. E kīpala no 2-3 mau minuke.
- Ka Papa 7 Ma mua o ka hoʻokauʻana i ka mihī, e kau i kahi'āpana lemon i loko o kahi pola.
- Ka Papa 8 E ninini i ka'ōpala i nā papa, e kau mua i kaʻaila a me ka pakī pā.