- ʻO nā'ōpena'ā'ī - 4 mau'āpana
- ʻOhi - 100 Grams
- Mele meaʻai - 70 milliliters
- Kāleka - 2ʻAlo
- Lemon - 1'āpana
- ʻO Tomato - 4 mau'āpana
- ʻO ka paukū kalo - 1 teaspoon
1. Eʻoki i ka moa moa i loko oʻekolu mau'ahima centimetetena aʻokiʻoki loa i ke kālaka (hiki iāʻoe ke kāpili). E hoʻoulu i ka mīni soy, ka meli, ka peleka lepo a me ke kāleka i loko o kekahi pola. E kinaki i ka wai lemon. E hoʻomoʻi i ka'ōmoa mīmī, e hoʻokuʻu a hui maikaʻi. E kau i loko o ka friji noʻelua mau hola. I hoʻokahi hora ma hope, e puka i waho o ka pahu hau a hoʻohui hou. He mea pono e mālama maikaʻiʻia ka pua moa. Hiki ke hoʻopauʻia ka'ōpena'ā'ī maiʻelua aʻewalu hola. I loko oʻewalu mau hora e lilo i meaʻoluʻolu aʻoluʻolu, a pēlā nō hoʻi ka maikaʻi o ka marinade, akā ināʻaʻoleʻoe i nui ka manawa, mai hopohopo, e like me ka mea eʻoluʻolu loa. 2. Inā eʻailaʻoe i nā lālā kanana ma ka pahu, e hoʻonui i ka pahu. Eʻokiʻoki i nā'ōmato i loko o nā'āpanaʻeleʻele. Hoʻopili i nā'āpana moa a me nā'ōmato ma nā skewers. 3. E hoʻomākaukau i nā skewers ma lalo o ka'ōmole a ma luna paha o ka mea'alapa a me ka kuke no kahi o 8 mau minuke. E huli, e ninini i ka marinade a e kuke no 8 mau minuke. E kau i ka papa i ka wela.
Nā lawelawe: 4