ʻO ka hua salame me ka'ōlapalaʻulaʻula Ua aloha nuiʻia kēia punahele e nā kāne he nui. ʻO ka huamela ka meaʻai a me ka meaʻai. Nui e like me ka meaʻai kīhā. ʻAʻohe paʻakikī ke kukeʻana. ʻO ke kumu o ka letus i ka'ōhinu o Stroganov he mea i kāpalaʻia, eʻokiʻia i nā'āpana lahilahi. Hiki ke hoʻololi iki kekahi mau mea'ē aʻe. ʻO ke kāhikoʻana mai ka mayonnaise mai i ka hale e hoʻomaʻamaʻa maikaʻi loa i ka hopena o nā huahana a pau.
Mea Kai:- Veal 180 g
- ʻOi ka paʻakai 1
- ʻAmi i horseradish 0.5 tbsp. l.
- Lemon wai wai 4 ml
- ʻO ka'ōniʻomaʻomaʻa 5 g
- Kaona Laura 130 g
- Pepper 1 pc.
- Onion purple 1 pc.
- Kupaʻia nā kupa 140 g
- Pāpī ka'ōpū eleele 1 pin
- Ka Papa 1 E hoʻomākaukau i nā mea kanu. Kaʻaila kirimoa, horseradish, greens, ka paila i mua o ka maʻi a me kaʻoluʻolu.
- Ka Papa 2 Eʻoki i kaʻiʻo me ka lahilahi. E kau i loko o kahi kīla saladi.
- Ka Papa 3 E hoʻoulu i nā kukama, aʻokiʻia i loko o nā'āpana.
- Ka Papa 4 Eʻokiʻoki i kaʻulaʻulaʻula i loko o nā'āpana o ka hapalua.
- Ka Papa 5 'Ake' Ake Paʻi, hoʻopau i ke kumu me nā hua. Hoʻokiʻiʻia nāʻiʻo i loko o nā'ū, e hoʻonui i ka ipu saladi.
- Ka Papa 6 E hoʻopiha i ka salari me ka huiʻana o kaʻailaʻona, ka horseradish a me ka wai lemon. ʻO ka paʻakai ka paʻakai, hoʻopili i ka pepa inā makemakeʻia.
- Ka Papa 7. I ka lawelaweʻana, kāpīpīʻia me kaʻeka'omaʻomaʻu'āpana