Piʻi me nā blueberries a me nā peaches i kahi ala māmā

I loko o ka palaoaʻala palaoa nui, i hui pūʻia me ka paʻakai a me ka paʻakai. Mea Kai: Nā kuhikuhi

I loko o ka palaoaʻala palaoa nui, i hui pūʻia me ka paʻakai a me ka paʻakai. E hoʻopili maikaʻi me kahi hui. I loko o ke kīʻaha liʻiliʻi, e hoʻohui i ka'ōmole me ka waiū. Pākīkīʻia me ka'ōmole a iʻole ke kī. Butter, diced, hoʻonui i ka palaoa. Eʻoki i ka palaoa me ka waiūpaʻa no ka'ōwili. A laila mākou e hoʻokomo i ka nui o ka meli i loko o ka paila. Hoʻohui hou i nā mea a pau. ʻO ka hopena o ka paʻakai i'ōwiliʻia i loko o ka pōleʻele. Hoʻopiliʻia ka'ōleʻa i loko o ka pahu, kahi i kāwiliʻia i loko o kahiʻeke cellophane a hoʻokomo i loko o ka pahu hauā no ka hapalua hola. I kēia manawa, e hoʻomākaukau i ka hoʻopihapiha. No ka hanaʻana i kēia, e kau i loko o ke pola o ka blueberries, i nā paʻi paʻipaʻi, ke kō, ka palaoa a me ka paʻakai, kaʻamona a me ka nutmeg. Kūleʻa mākou me ka maikaʻi - a, i kaʻoiaʻiʻo, ua mākaukau ka hoʻopiha. Wehe mākou i ka paila palaoa mai ka pahu fīlaʻi, e kau ma luna o ka'ōwili palaoa a'ōwili iā ia i ka pōʻai a me ke anawaena o 30 cm ka nui. E kau i ka hoʻopiha i loko o ke kikowaena. Hoʻopili mākou i nāʻaoʻao i luna, a me ke kui (e like me ka kiʻi). No ka hana 'ana i nā mea' ai i ka palaoa, hiki ke hoʻopiliʻia me ka jam. Hoʻomoʻa mākou i ka umu, wela i 175 degrees, a e hoʻokipa i kahi 50-55 mau minuke a hiki i ka manawa i hoʻomākaukau ai. Eʻokiʻoki i nā'āpana a lawelawe (e hiki iāʻoe ke wela, hiki iāʻoe i keʻano anu). Aloha maikaʻi! :)

Nā lawelawe: 4-6