Nā kumu papahana, pehea e inu ai i ka waiʻona
E inu pono aʻokoʻa kona "norm"
Aia kekahi manaʻo nui i kēlā me kēia kanaka i kona "kūlana", hiki iā ia ke inu me ka makaʻuʻole i nā hopena. Hiki iāʻoe ke aʻo ia mea wale nō ma kaʻike a me kahi wale nō e pili ana i kekahiʻanoʻawaʻawa. He mea pono ke hoʻomanaʻo i ka palena i hiki ke hoʻoponoponoʻia e kekahi mea ola olakino he 170 g o ka éthanol i kēlā me kēia lā me ke kaumaha o ke kino o 70 kg.
Inu i hoʻokahi mea inu
E laʻana, e lawe i ka vodka a me ka champagne. ʻOiai inā inuʻoe i ke kīmaina o ka champagne i ka mua o ke ahiahi a laila inu ka vodka i nā ahiahi wale nō, hiki mai kaʻona i ka wikiwiki ma mua o kou inu vodka i ke ahiahi wale nō. ʻO ke kumu,ʻo ka carbon dioxide i hoʻokuʻuʻia mai ka champagne e loaʻa ka hopena i ka'ōpū, a ua nui ka nui o nā manawa e hoʻonui i kona hiki ke inu i ka waiʻonaʻaʻole wale nō mai ka champagne, akā mai ka vodka. I ka hopena, ua hoʻoweliweli i kahi kaumaha nui.
Eia kekahi, he manaʻo e hiki ai ke hoʻopōʻino i ke kino e hui pū i nā mea inu i hanaʻia mai nāʻano likeʻole. Hiki ke hoʻohanaʻia nāʻano likeʻole inā pau nā mea inu'ē aʻe. No laila, no ka hoʻohaʻahaʻaʻana i ka pilikia o ka loaʻaʻana o kahi kiʻekiʻe, hiki iāʻoe, inā inuʻoe i hoʻokahi mea i kohoʻia i ka pō a ahiahi: e maʻalahi ke kino e hoʻokaho.
E inu ma mua o ka hoʻonani
I ka poʻe maʻamau, ua kapaʻia kēiaʻano "hoʻoweliweli i ke akepaʻa" a "ʻole e wehe i ke ake." Manaʻoʻia inā inā pau ka liʻona o ka waiʻona i ka manawa ma mua o ka hoʻomakaʻana o kaʻahaʻaina, a laila e hana ka pale i loko o ke kino,ʻo ia hoʻi,ʻo ka nui o ka waiʻona e hoʻopauʻia e ka'ōpena i hoʻomākaukau muaʻia,ʻo ia hoʻi ka mea maʻalahi.
ʻO ka mea inu wai i hanaʻia mai kekahi mea waiwai
Hiki ke hanaʻona i nā waiʻona me nā meaʻokoʻa likeʻole,ʻo ia hoʻi,ʻo ka haumia i loko o nā mea liʻiliʻi, hiki keʻano'ē. Aʻo kēia, ke hoʻoikaika nei i ka hoʻohaʻahaʻa o ka ukana ma ke kino, a ma keʻano pūnaewele o ka hoʻoponoponoʻana.
ʻO kekahi o nāʻano nui o nā waiʻona e ho'ākākaʻia ma lalo nei: e ho'āʻo e pale i nā mea likeʻole, i ka waina i hanaʻia mai nā hua waina, a me te tequila, i loaʻa mai ka agave. A eia kekahi, ua maopopo i nā poʻe akamai he hiki ke hui pū i ka waina a me ka cognac (a ma Falani, ma ka laina, he hana kuʻuna, ua holoiʻia ka waina me ka pīpī wale nō i mea e pale ai i ke pani kakahiaka). ʻO ka mea pōʻino, ua hoʻohālikelikeʻia ka cognac i nāʻano liʻiliʻi me ka maikaʻi o ka palaoa-waiʻopa:ʻaʻole paha e hiki ke hoʻomaopopoʻia mai nā meaʻono, akā i ke kakahiaka e paʻi ka ikaika loa i ke olakino.
Nā meaʻona wai
ʻO Whiskey a me vodka nāʻuhane nui ma ka honua, i hanaʻia mai ka palaoa. Loaʻa i ka nui o nā inu wai a me nā poʻe o ka'āina i ka palaoa. Me ka vodka a me ka whiskey i keʻano, he nui nā'āpala o ka palaoa, e like me ka vodka japka - sethu, Ukrainian gorilka, Schnapps schnapps German, Vietnam vladka vladka, lemana Lithuanian.
Paʻi Alcohols
ʻO nā mea no ka hanaʻana i nā waiʻina waina he waina, he kīwaina a me ka leka waina. Ma muli o ka waiʻonaʻona ka huapalapala. ʻO Billy kahi hui nui o nā waiʻona lama ikaika. Hanaʻia ka mīkiniʻona e ka waiʻaila waina i hoʻopihaʻia. ʻO ka mea kaulana loa ma ka honua holoʻokoʻa ka laikini French. He nui nāʻano laimana likeʻole,ʻo ia hoʻi, ma keʻano he rula, he cognac,'orani French, armagnac, moli American viney, Kahoolawe Moldovan.
Hoʻopiliʻia mai ka agave
ʻO ka wai i loaʻa mai ka piko o ka agamalū polū, ma o kona hoʻouluʻana a me ka distillation,ʻo ia mau mea inu e like me ka inu o kaquila, me ka mekini a me ka meaʻona kaulana. Ma ke ala,ʻaʻole nā kequila a pau loa i ka agave, no laila ponoʻoe e nānā inā e inuʻoe i ka mea i hana muaʻia i ka hoʻomākaukauʻana i ka wai: i ka manawa maʻamau, inā 100% ka'okeke i hanaʻia mai kaʻawa inu o ka agave, ua hōʻikeʻia ma ka pepa.
Hoʻopiliʻia ka wai mai ke kō
ʻO kahi hapa nui o ka waiʻona ikaika i hanaʻia mai ke kō kō. ʻO kaʻeleʻele molasses (aiʻole molasses) - he huahana huahana mai ka hanaʻana i ke kō, e hoʻohanaʻia ana e hoʻoponopono i ka waiʻona. ʻO ka mea maʻamau, ma muli o kēlā mau momona, ka mālama a me ka lama.
ʻO ka huaʻai Alcohols
ʻO kēia māhele e pili ana i nāʻaina i hanaʻia mai nā hua a me nā hua. Ma keʻano o nā hua hua, ua hoʻomākaukauʻia ka mīkiniʻo Balkan, i kapaʻiaʻo "rakia".
ʻO nā meaʻona i hoʻohāhāʻia
I ka hanaʻana o nā waiʻonaʻona i hoʻohāinuʻia, ua laweʻia kēlā me kēia kumu waipiro (ʻatikala, huaʻai a me ka wai waina,ʻeleʻeleʻeleʻele) ma keʻano he kumu. Hoʻopi lākou i nā'ōmole i hanaʻia mai kahi mea kanu. Mai nā inuʻona i hoʻohāinuʻia e like me ka gin, absinthe a me nā wai.
Hoʻonui i ke kahe o nā mea inu
Heʻoiaʻiʻo anei inā ināʻoe e hoʻokiʻekiʻe i ke kēkelē, a laila,ʻaʻole e liʻiliʻi paha ka liʻiliʻi? Ma keʻano like,ʻaʻole pēlā. ʻO ka'ōlelo aʻo maʻamau,ʻo ka hoʻohanaʻana i nā wai inuʻawaʻawa mua, a laila e inu i kahi hale paʻa aʻe, ināʻoe e hui pū me lākou,ʻaʻole ia he mele wale. ʻAʻole i aʻoʻia i kēia mea. ʻAʻoleʻikeʻia nāʻike a me nā manaʻo iʻikeʻia, no kaʻikeʻana o ka physiology kanaka, kahi'ē aʻe i nā meaʻona lama i ka hoʻoikaikaʻana i ka ikaika.
E inu wale i ka waiʻona
ʻAʻole iʻae ka poʻe akamai i kēia, akā, ua hōʻike nā haʻawina kūkākūkā i nā mea inuʻona lama (e like me nā whiskey) e hoʻoulu ai i kahiʻoi akuʻoi aʻe o nā meaʻike (e like me ka vodka).
No laila, e hoʻokaʻawale i ka inu ponoʻana i ka lama waiʻona:
- Inu i hoʻokahi mea inu
- No ke hoʻohanaʻana i ka hoʻohaʻahaʻaʻana a me kāna "norm" wale nō.
- He pono ke inu waiʻona ma hope o kaʻahaʻaina
- E koho i nā meaʻona i hanaʻia mai hoʻokahi'ōpala
- E hoʻohana i kaʻona lama wale