Pālolo me ka puaʻa a me ka pī Parmesan

1. I loko o kahi panula nui, e'ō'ō i ka puaʻa ma ka mahana wela a hiki i ke gula'ōmaʻomaʻo. Hanaʻoe: Nā kuhikuhi

1. I loko o kahi panula nui, e'ō'ō i ka puaʻa ma ka mahana wela a hiki i ke gula'ōmaʻomaʻo. E kau i ka peʻa pua i hoʻopauʻia ma nā kāwele pepa e hoʻokuʻu i ka momona. Ke hōʻoluʻolu ka puaʻa, eʻokiʻoki i mau'āpana liʻiliʻi. E hoʻokaʻawale. 2. Ma kahi kini nui e lawe mai i ka wai paʻakai i kahi maʻi. E hoʻomoʻa i ka pasta aʻaila aʻaila a hoʻomākaukau, e like me nā kuhikuhi ma ka pūʻali. ʻOiai e kukeʻia ka pātaʻi, e kuke i ka meaʻalani. Hoʻohui i ka momona a me ka pīpī pīpī i loko o kahi liʻiliʻi liʻiliʻi. ʻOhu i ka wela wela a maloʻo ka paʻakai, a paʻi a maʻaleʻa. 3. E wehe i ka wela. Hoʻokomo i ka pī Parmesan, ka hua manu, nā paʻi pepaʻulaʻula a paʻi a paʻiʻia. 4. E hoʻokuʻu i ka wai mai ka pasta, e mālama i 1/2 kīʻaha o ka wai wela, a hoʻihoʻi i ka pasta i loko o kahi kōmole. Hoʻopuka koke i kaʻaila a me ka hamo. E hoʻohui me ka puaʻa nihi a hoʻomoʻi i kahi liʻiliʻi o ka wai pasta me ka hoʻohaʻahaʻa i ka'ōmole. Inā makemakeʻia, e kāpīpī i ka pipi Parmesan i luna a lawelawe koke.

Nā lawelawe: 4