- Zucchini - 2 Kilogram
- Kaomi - 500 Grams
- kaʻaila kirikino - 250 Grams
- aniani - 2 mau'āpana
- kākāka - 1'āpana
- ka pāhiri - 50 grams
- aila olila - 50 milliliters
- ka ÿaila ÿaila - 50 milliliters
- Waiwai Bay - 1 piece
- pepa punahele - 6 mau'āpana
- ke kō - 1 teaspoon
- paʻakai - 1 pin
- Paʻa pepaʻeleʻele - 1 pinki
Inā loaʻa iāʻoe ka zucchini kahiko - hoʻomaʻemaʻe iā lākou mai nā'ōpū a me nāʻanoʻano. Eʻokiʻoki i loko o nā pahuʻano 3-4 knm. Eʻoki loa i nāʻaila. Hoʻokipaʻia nā māmā i nā'āpanaʻelua manawa ma lalo o ka zucchini. I loko o kahi pākī me nā pā kiʻekiʻe e hele mākou i kaʻaila i kaʻailaʻaila. E hoʻomoʻa i ka zucchini, i ka wā e waiho ai i ka wai, e hoʻokomo i nā'ōmato. I ke ahi wela, e paʻa i 1-2 mau minuke, e hoʻohaʻahaʻa i ka wela. E kāpīpī me ka huka, waiho i kahi lālāʻoʻoleʻa, pepaʻono. E kaomi i 3 mau minuke, eʻomi i ka paʻakai, eʻoluʻolu me ke aloha E waiho i ke ahi no 2 mau minuke. E kāpīpī me ka paʻili a me ka laukaʻakai maikaʻi loa, pepaʻeleʻele. E hoʻolili a me ka pāpale i ke pā. E lawelawe, e hoʻohāinu me kaʻailaʻona momona.
Nā lawelawe: 6-8