- eggplant - 4-5 mau'āpana
- kaʻaila aila - 1 kahi (no ka frying)
- ka palaoa - 120 Grams
- aila olila - 7-8 Art. koko
- ʻohu pālahalaha - 1'āpana (kūʻonoʻa loa)
- Pākī kuki (romano) - 85'Ameka (kaʻi)
- hele nā huakai - 1 teaspoon (kūʻonoʻa loa)
- nā hua - 2 mau'āpana (hiki i ka paʻiʻia)
- nā'ōmato - 230 grams (paʻiʻia i puree)
Eʻokiʻoki i ka eggplant ma kaʻaoʻao, 5 mm ka mānoanoa. I loko o ka pākī, eʻoki i kaʻaila a hoʻoma'ū i ka eggplant a hiki i ke gula. Hoʻoukaʻia i ka pepa pepa e hoʻonoe i kaʻaila nui. i loko o ka pī pano i ka paʻi paʻi me hoʻokahi kīma. ailaʻaila, a hiki i kaʻulaʻula gula. ʻO ke ahi ahi me 3 tbsp. ʻohi i nāʻaila a hiki i ka maʻalahi a māmā. E hoʻomoʻa i nā meaʻai, hoʻokuʻu a kau i loko o kahi pola e hoʻomaha ai. Ke hoʻomaha iho nā'alela a me nā holokuʻu, eʻoki i ka nihi, oregano a me ka pepa. E ho oho i ka umu a 190 ° C. E hoʻomāmā māmā i ka 1 tbsp. ailaʻaila a kāpīpīʻia me ka palaoa. no kēlā me kēia'āpana e waiho i ka 1 tbsp. 'Alika kaʻaila ... ... 1 pāʻani o ka hua ... ... a me 1 punetē. nā tomato puree. e'ānai i nā'āpana eggplant ... ... a hoʻokomo i keʻano. E hoʻomoʻi i nā koena o ka puree puree a me nā laikini i ka papa luna. Haila kaʻailaʻaila (3-4 punetēpu) a me ka kuke no 20 mau minuke i ka umu. E lawelawe i kahi mahana.
Nā lawelawe: 6-8