- ka palaoa - 1 3/4 Cup
- ke kō - 1/2 kīʻaha
- paʻakai - 1/4 teaspoons
- 'ai ka puna wai' ai - 1 1/2 Pieces (12 punetēpō)
- ka nui nui o ka hulu - 2 mau'āpana
- ke kahe o vanilla - 1 teaspoon
- ka pelemele jam - 1/3 Cup (piha)
- ka hulu cream, lumi mahana o ka lumi - 270 Grams (pihaʻana)
- ka nihi pipi, i ka lumi mahana - 240 Grams (kiko piha)
- ke kō - 3/4ʻOhe (hoʻopihapiha)
- paʻakai - 1/4 Kepaʻakai (hoʻopiha)
- Mele Kalina - 1 pinch (filling)
- Nutmeg - 1 Pinch (meaʻai)
- nā hua nui, ka mahana o ka lumi - 2 mau'āpana (meaʻai)
- ka paʻi paʻi, no ka kāpīpīʻana - Eʻono (koho)
1. Lubricate i keʻano hoʻokaʻawale me ke anawaena o 22 cm me kaʻaila a kāpīpīʻia me ka palaoa, e hoʻonāueu i ka hana. E kau i keʻano ma kahi pepa bakupa i kāwiliʻia me ka'aleka a me ke kākika kala. Eʻoki i ka waipū i loko o nā'āpana liʻiliʻi E hoʻopili i ka palaoa, ka sugar a me ka paʻakai i loko o kahi meaʻai. E hoʻomoʻa i nā'āpana o ka waiū a hui pū me kahi kūpono o ka'ōwili. E hoʻouka i nā yolks a me ka hoʻoemi vanilla, e hoʻolālā a hiki i ka hui. E kau i ka palapalapala ma ka papa hana. E hana i kahi polo mai ka ho'āʻoʻana, e hoʻopili i loko o ka'ōpala a maloo no ka hola 20. E kau i ka palapalapala i loko o ka puka i hoʻomākaukauʻia, e hana i nāʻaoʻaoʻaoʻao ma kaʻaoʻao o ka lōʻihi 3.5 cm ka lōʻihi. E hoʻokomo i loko o ka pahu hauā no 30 mau minuke. 2. E hoʻomohu i ka umu a 20 mau kūkelē. E hoʻopihapiha i ka pepa alumini me kaʻaila, e hoʻoulu i ke kiʻi me ka palaoa. E kaomi i ka laiki aiʻole nā piʻa ma luna. E puhi i ka umu no ka 20 mau minuke, a laila e wehe i ke kī i ka laiki a iʻole ka pi a me ka kuke no 5 mau minuke. E kau ma luna o ka pahu no ka hoʻomaha. E ho'ēmi i ka mahana wela a 175 mau kelika. Hana i kahi meaʻai. E hoʻonā i ka momi a hoʻowali iā lākou me ka'ōpala mahana. 3. Hoʻopili i ka pīni kulī a me ka nihi liʻiliʻi i ka'ōnaehana meaʻai no 2 mau minuke a hiki i kou mīkini mālū mālū. E hoʻomoʻi i ka sukakai, ka paʻakai a me nā meaʻala, a no ka 30 maukona. I ka hanaʻana o ka hui, e hoʻonui i nā hua a me ka hui no hoʻokahi minute. E ninini i ka hoʻopihaʻana i ka pahu. E puhi i kahi cheesecake no 60 a 70 mau minuke. E hoʻomaha i ka mahana wela. Wehe i ka cheesecake mai ka'ā'ī, e hoʻonuanu i loko o ka pahu hau a holoi i ka pala o mua i mua o ka lawelaweʻana (inā makemakeʻia).
Nā lawelawe: 8