- Butter - 3/4 Glass
- ʻohe waileka - 450 Grams
- ke'ākākāʻulaʻula - 1 1/2 kīʻaha
- nā hua - 3 mau'āpana
- ʻO Vanilla - 1 1/4 Pāpaʻi
- ka palaoa - 3/4 Cup
- koko - 1/4 kapu
- ʻO ka paʻakai - 3/4 Kaʻina kaomi
- Mint cream:ʻaila momona - 1/2 kapu
- koaleka keʻokeʻo - 300 Grams
- nā mīkiniʻona meli - 2 Art. koko
- ka mint puna - 1 teaspoon
- Kalekaleka: ka momona momona - 1 aniani
- awaawa - 300 Grams
1. E hana i nā pōpō. E'ānai loa i ka baleka. E kau i ka pā ma ka pā waena a hoʻomaha i ka umu a hōʻea i ke kiʻekiʻe he 180. E hoʻomaʻemaʻe māmā i ka pā a me ke kapa komo me ka pāpale, e waiho ana i 5 mau kenetimita canopies ma nāʻaoʻao a pau. Lubricate i ka pahu me kaʻaila. ʻO ka waiūpū pa'ū a me ka balekale me ke kōlaʻomaʻu i loko o kahi kōkiko e wela ai ka wela, e hoʻonāukiuki ana i kekahi manawa. Wehe i ka wela. E hoʻonui i nā hua a me vanilla, ka hahau. E hoʻonui i ka palaoa, koko a me ka paʻakai, e hoʻoulu. 2. E honi i ka paila ma kahi pālua bakena a me ka baʻa no 20 mau minuke. E hoʻomaha i kahi papakū, e like me 1 1/2 hola. 3. E hana i ka mīni. Eʻoki i ka baleka keʻokeʻo a waiho i loko o ke pola. Laweʻia kaʻaila i kahiʻeha i loko o kahi kōpala ma luna o ka wela nui a hoʻonele i ka wela. E ninini i kahi baleka keʻokeʻo ma kahi ipu. Eʻae i ka kū hoʻokahi no hoʻokahi minute, a laila e paʻi a hiki i ka laumā. E hoʻomoʻa i ka mint liʻona, ka mīpī, kāwili, uhi a hoʻokomo i loko o ka pahu hauʻiwa, i kēlā manawa i kēia manawa e hoʻoulu, aʻeleʻele, e pili ana i 1 hola. 4. E hana i kahi balekaleka. Eʻoki loa i ka waikoki paʻakai. Lawe mai kaʻaila i kahiʻeha i loko o ke kōkomo a hoʻokuʻuʻia mai ka wela. E ninini i ka waiʻakai paʻakai nui i loko o ke pola. Eʻae i ka kū hoʻokahi no hoʻokahi minute, a laila e paʻi a hiki i ka laumā. E uhi a hoʻokomo i loko o ka fīhīpika, mai kēlā manawa aku kēia manawa e hoʻoulu, aʻeleʻele, ma kahi o 30 mau minuke. E ninini i ka mīni ma luna o ka pailakiko melemele maloʻo me kahi papaʻainaʻeleʻele, e laula me ka spatula a waiho i loko o ka pahu hauā no 30 mau minuke. 5. E ninini i ka wailelelele ma luna o ka mīni mīni, maʻalahi me ka spatula a hoʻokomo i loko o ka friji no 2 mau hola. 6. E paʻi nui i lalo o ka wai wela, e holoi i kahi maloʻo, aʻokiʻoki i nāʻaoʻao o ka meaʻala, e pili ana i 6 mm mai kēlā me kēiaʻaoʻao. Eʻoki i nā'āpana, e wehe i ka mīkini a lawelawe.
Nā lawelawe: 10-12