- ka wai maʻemaʻe - 1 kapu
- ke kō - 1 1/2 kīʻaha (me 1 mau punaʻai)
- ka palaoa - 3/4 Cup
- kāpili - 2 Art. koko
- paʻakai - 1/4 teaspoons
- nā hua nui - 4 mau'āpana
- ka paʻakai koko - 180 grams (me 120 grams i kaʻaila)
- ka momona momona - 2/3 'Ohe (cream)
1. E ho opiha i ka umu i 175 degrees. E hoʻomohu i kahi ipama me ke 48 mau waihona aiʻole keʻano pahu-kapi me nāʻauhau 24 he mau pepa. Ma mua o ka hoʻohanaʻana i nā liner pepa, hiki iāʻoe ke momona i keʻano me kaʻaila a hoʻomaʻemaʻe pinepine i ka palaoa, e hoʻonāueu i ka hana. 2. E hana i ka palaoa. Eʻoki i ke kāleka a waiho i loko o kahi pola nui. ʻO ka waiūpū maʻemaʻe i loko o kahi kapuaʻi liʻiliʻi. E ninini i kaʻaila ma luna o ka balekale a paʻi a paʻakikī. I loko o kekahi kīʻaha, e hoʻopili i ka haʻupa, ka palaoa, ka mākiko a me ka paʻakai. E hoʻopili i ka paila palaoa i ke kāhili chocolate i loko o 3 pahuhopu, hāwanawana ma hope o kēlā me kēia kīpili. E hoʻonui i 2 mau hua a me ka hahau, a laila e hoʻonui i nā hua 2 i koe a me ka hahauʻana. Mai hoʻoluliluli i ka palaoa no ka lōʻihi. 3. E mīpala i ka palahūʻana i loko o ke kīʻaha kīʻaha a hoʻopiha i nā'āpana o ka'ōpili iʻekolu hapa. 4. E puhi a paʻi nā pīpī ma luna, mai 12 a 15 mau minuke. E hooluhi i 10 mau minuke i kahi palaka, a laila e wehe i ke kino a hoʻonʻalili. No ka hanaʻana i ka mīkini, e kau i ka baleka paʻakai ma kahi kīʻaha. E hoʻopili i kaʻelima i kahiʻeha i loko o kahi liʻiliʻi liʻiliʻi. E ninini i kaʻaila ma luna o ka balaka a waihoʻia no 1-2 mau minuke. E hoʻolālā me kahi spatula caba a maloʻo ke kāleka. 5. E hōʻoia i kaʻoluʻolu o nā pōpō. Ka paʻaʻana i nā pōpō me nāʻaoʻao, a hoʻokomo iki i kaʻaila, eʻae ana i ka nui e huki. E kau i nā pōpō palaoa ma ke pāpālina a e kū ma kahi maloʻo no 1 hola. Mai hoʻokomoʻoe i nā pōpō palaoa i loko o ka pahu friji, iʻole e hanaʻia ka hoʻonoeʻana ma ka honua. ʻO kahi wale nō eʻae i ka hoʻouluʻana ke kauʻana i nā pōpō palaoa i loko o ka pahu i hoʻopaʻaʻia ma mua o ka hoʻokomoʻana i loko o ka pahu fri. Ma mua o ka lawelawe, eʻae i nā pōpō e hoʻomehana i ka mahana wela. E mālama i nā pālaʻi ma hope koke o ka kukeʻana i ka palaoa aiʻole e waiho i loko o ka pahu hau i loko o ka pahu hauā no 5 mau lā.
Nā lawelawe: 12