- ka wai pailaʻole, ka mahana wela - 110 grams (ka'ūpulu)
- ʻO ka pākeke powered - 1/3 Cup ('ūla)
- ka palaoa - 1 kapu (kulu)
- paʻakai - 1/4 kaʻina (crust)
- ke kō - 1 1/2 kīʻaha (pihaʻana)
- ka palaoa - 2/3 Cup (piha)
- lemon peel - 1 1/2 Art. nā puna (mai 3 lemona) ka meaʻai)
- paʻakai - 1/8 kapuni (pihaʻana)
- ia nā huaʻomanaʻoʻona - 1 1/2 kīʻaha (pihaʻana)
- nui huaʻala keʻokeʻo - 3 mau'āpana (meaʻai)
- nui nui - 1 wahi (meaʻai)
- wai wai puna lemoni hou - 2/3 Cup (mai 3 lemons) mau meaʻai)
- ka paʻi paʻi, no ke kāpīpīʻana - Eʻono
1. E ho opiha i ka umu i 175 degrees. E kāpīpī i keʻano me kahi nui 20X20 cm ka meaʻala kai. I loko o ka huila hui piha i ka waiūpaʻa a me ke sugar i ka'ōlaʻi-kiʻekiʻe a hiki i ka laulā maʻemaʻe no 1-2 mau minuke. E ho'ēmi i ka māmā o ka mea huila me ka haʻahaʻa a me ka hoʻonui i ka palaoa a me ka paʻakai, i ka wī a hiki i ka wala. E kau i ka palapalapala i loko o ka puka i hoʻomākaukauʻia, e hoʻokomo i ka papa. E kīʻaha no kahi o 25 mau minuke, a hiki i ka mālamalama o ke gula'ōmaʻomaʻo. E hele i waho o ka umu, e mālama i ka mahana o ka umu. ʻOiai eʻokiʻia ka paila, e hoʻomākaukau i ka hoʻopihaʻana. E hoʻopili i ka sugar, ka palaoa, lemon zest a me ka paʻakai i loko o ka mea holoi. E hoʻomoʻi i nā huapona a hoʻohui i kahi mea holoi a maʻalahi. 2. E hoʻomoʻi i ka'ōpū hua manu a me nā hua manu. E hoʻohui i ka wai lemon a me ka hui. E ninini i ka hoʻopihaʻana i ka popo. 3. E puhi i ka umu a hiki i ka pihaʻana o ka pihaʻana, e like me 30-40 mau minuke. E kau i ka'āpana me kaʻoluʻolu i ka mahana wela, a laila e uhi a hoʻokomo i loko o ka pahu hauā no nā holaʻelua. 4. E kāpīpī i ka pauka lepo ma luna, eʻokiʻoki i nā'āpana a lawelawe.
Nā lawelawe: 10-12