Lentil me zucchini
Nā lawelawe: 4, hoʻomākaukau: 40 mau minuke, hoʻomākaukau: 15 mau minuke
- 200 g o nā'ōmaʻomaʻo'ōmaʻomaʻo
- 2 zucchini
- ka nui o ka nui
- 3 mau'āpana nui o ke kāleka
- 6 mau tōmato
- 1 pīli aiʻole 1 tsp. melike adzhika
- 2 piha lima o nā lau lau aiʻole i kahi paʻi nui
- 2 tbsp. l. ka palaoa i kahi
- kaʻaila aila
- 100 ml o ka wai
- ka paʻakai
Eʻai i nā'ōpiopio, e like me ka mea i kākauʻia ma luna o ka pōʻai Hoʻokiʻuʻiaʻo Zucchini i loko o nā hapa, e wehe i ke kumu no ka hanaʻana i "nā moku". Mai wehe i ka peel. E ho oho i ka umu a 180 ° C. E lawe i kahi paha paila hohonu, ka mńlń pono ole me ka aila, e kau i ka hapalua o ka zucchini ma lalo. E hoʻomoʻa i ka umu no 10 mau minuke. A laila hoʻohuli i ke zucchini a me ka baʻa no 10 mau minuke. (Hiki iāʻoe ke hana i ka zucchini i loko o ka'ōumahi lua.) E'ānai loa i nāʻaila a me ke kalo. E kālai iā lākou i loko o ka paila hohonu i kaʻailaʻaila a maopopo. Me nā'ōmato, e wehe i kaʻili (hiki ke hoʻokuʻuʻia ke pio nā'ōpiopio) aʻokiʻokiʻia i loko o nā pahu. E hoʻomoʻi iā lākou i kaʻaila a me ke kāleka me ka ajika (aiʻole ka'akilo liʻiliʻi), e hoʻohui i nā mea a pau. E hoʻohui i ka mea kanu me nā lelo. E hoʻonui i 100 ml o ka wai wela, ka paʻakai eʻono ai. Ma hope oʻelua mau minuke, eʻoki i nā lau'ehi a me ka pāpaʻi liʻiliʻi, e lawe mai i ka pilina i kahiʻeha e hoʻomoʻa ai i nā'ōkā. Mai hoʻokuʻu i ka zucchini mai ka pahu kuke, e hoʻopiha i ka mīkini mea kanu, kāpīpīʻia me ka pī Parmesan. He mea nui e hoʻokomo i ka zucchini e hoʻokuʻi kekahi i kekahi, a laila,ʻaʻole e palahalaha ka hoʻopiha. Wehe i ka pāhao bakena i ka umu no 15 mau minuke, a hiki i ka wa e hoʻomoʻaʻia ai ka pua a hiki i ka'ōlena gula. E hopu koke i ka papa.
ʻO ke keokeo i loko o ka marinade me ka pipi
Nā lawelawe: 4, hoʻomākaukauʻana: 20 mau minuke (+1 hola no ka'ūni pīpī), kaʻaila: 10 mau minuke (+1 hola no ka marinating)
- ʻEwalu mau'āpana manamana hou
- 4 pahu liʻiliʻi liʻiliʻi
- aila olila
- he pūʻalima o ka'ōpalaʻokiʻoki loa
- he pepa maloʻo hou
- ka paʻakai
No nā'ōmole marinade:
- 150 ml o ka wai
- 50 ml o kaʻaila cider vinegar
- 120 ml o ka wai lemon
- 1/2 tsp. kaʻi lemon peel
- 2 lau
- nā kāleka liʻiliʻi
- pākuʻi
- ka'ōpala o ke kāleka
- 3 tbsp. l. kahe nui
- 1 tsp. ka paʻakai
- 1 tsp. nā kumulāhia coriander
- 1 tsp. lālā juniper
- Heʻewa keʻokeʻo keʻokeʻo aʻeleʻele
- 80 ml o kaʻailaʻaila
E holoi i nā beets, maloʻo, hoʻopili i ka pāpala. Kuhi i ka umu ma 200 ° C no 40-60 minuke (e like me ka nui o beets). Eʻoki i ka pīpī aʻokiʻoki i nā'āpana lahilahi a i nā pōʻai. No ka marinade, hoʻohui i ka'ōpū apple cider a me ka wai lemon, e hoʻoulu i 150 ml o ka wai, nā lālā bay a me nā kāloka, i hoʻolālāʻia me kaʻuala a me nā pelo. E hoʻouka i kaʻaila, ke kō, ka coriander a me ka juniper,ʻokiʻia i loko o nā apo pepeiao. E lawe mai i ka huiʻana i kahi ohe, e hoʻokuʻi i ka paʻakai a me ka pepa. Hoʻopili hou i kaʻailaʻaila, ka lemon zest a me ke kāleka'alapalapa, e kuke i ka marinade no nā minukeʻelua ma kahi mahana wela. ʻO nāʻaila i loko o ka marinade e hoʻonuanu ikiʻia, akā, e hoʻomau i ka hana. Hoʻopili ke keokeo i ka paʻakai a me ka pepa. E puhi i ka pīniʻu me kahi teaspoon o kaʻailaʻaila. E kau i ke kapa ma luna ona. E paʻi no hoʻokahi minuke, e huli a paʻi no hoʻokahi minute ma kekahiʻaoʻao. E kau i ka iʻa i ka papa hoʻokahi i loko o kahi pālahalaha hohonu. ʻO ka waihoʻana i nā pipi, hoʻokahe
ʻO Shish kebab mai ka moa
- 400 g ka waiū
- 4 mau'ōpena hou
- 1 meaʻono iki
- 3 poʻo poʻoʻani
- 1/2 tbsp. ketchup
- 100 g o ka laikiʻaila
- 30 grams o ka rosemary hou.
E holoi i kaʻiʻo moa, kaʻili,ʻokiʻoki i kaʻiʻo. Eʻokiʻoki i ke kino i loko o nāʻili. ʻO nā mea kiko ma nā skewers. A ma nā skewers pūpū'alapona, nā'āmona, nā mīkini i kāwiliʻia, a me nā'āpana o ka pepa'alama. Lubricate nā mea kanu a me nā meaʻai me ka pahu ketchup. E kau i nā skewers i loko o kaʻaila a kuke no 10 mau minuke i ka pauʻana o ka uhi. Hoʻololi pinepine i ka meaʻai a me nā mea kanu a me ka meaʻaila. E lawelawe i nā kebaʻulu me ka laiki i hoʻolapalapaʻia, i kāpīpīʻia me ka rosemary.
Salame "Manaʻo manaʻoʻole"
Nā lawelawe: 4, hoʻomākaukau: 20 min. Kākaukau: 5 min.
- 2 mau kukama
- 1/2 fennel
- 1 lālā o ka mea nalo
- ʻElua mau māmā moa i hoʻolapalapaʻia
- 8-10 mau mīkini nui o ka puaʻa
- Pākena
- he pūpū lima o nā hua puaʻa
- 50 g paʻakai nui
- 1 piha i lima o ka cilantro maikaʻi
No ka hoʻouluʻana i nā kīʻaha:
- 2 tbsp. l. maikaʻi i ka lāʻau kūpaʻa
- 1/2 tsp. apple cider winika
- 1 tbsp. l. wai lemon
- 2 tbsp. l. aila olila
- ka pin i ke kō
- ka paʻakai, ka pepa
Hoʻopiʻiʻo Bacon i loko o kahi pā maloʻu maloʻo e hoʻohuli i nā meaʻeleʻele. E kau i ka pepa pepa e wehe i ka momona nui. E hoʻokuʻu i ka pīkeke a puhi i nā hua ma luna. Kūʻokiʻo Kukamena i nā'ōpana lahilahi (hoʻohana i ka mea'ōmaʻomaʻa). Pēlā eʻokiʻoki i ka fennel. Hoʻopiliʻia ka umauma i nā'ōmole lahilahi. Uaʻokiʻokiʻo Celery i nā'āpana,ʻoi loa, e like me ka hiki. Hoʻokiʻokiʻia ka'āpae i ka hapalua, wehe i ka iwi a me kaʻili. Eʻokiʻoki i nā'āpana 5 mm ka mānoanoa. Hoʻohui i nā meaʻai no ka hoʻouluʻana. E kau i ka hua salala ma luna o kahi pālahalaha ma nāʻanuʻu: he mua i ka fennel, i ka hīmeni, kukama, avocado, nā pupuhi o ka umauma moa mahana, ka puaʻa. E pīpī i ka pāpale saladi, kāpīpīʻia i ka nihi kuʻi, nā hua'ōmaʻakoʻo i ka huapalapa a me ka cilantro. E hoʻouna koke aku i ka papa.
ʻOi
- ka nui nui
- 3 tbsp. l. kaukui
- 1 tsp. ke keleʻeleʻele
- 500 ml o bipi
ʻO Brew tea, e kū iʻelua mau minuke. Eʻokiʻia ka pua i nā'āpana, e hoʻokomo i ka papa me ka momona a ninini i ka wai i hoʻohuiʻia. E waiho i kahi mau minukeʻelua ae ninini i nā kīʻaha.
Huaʻia nā hua i Borodino
- 8ʻewalu (2.5 cm) mau'āpana o Borodino berena
- 8 mau hua
- 2-3 tbsp. l. aila olila no ka saladi
- 2 nā'ōmaʻa nui
- huia
- aila olila
- balsamic vinegar
Nā lawelawe: 4-8. Kākaukau: 5 min. Hoʻomākaukau: 10-15 mau minuke
Mai kēlā'āpana'āpanaʻai iʻokiʻoki i ka waena, a ua heleʻo ia mai ka palena 1.5-2 knm. Eʻoki i ka palaoa "mau papa" ma kekahiʻaoʻao me kaʻailaʻaila. E huli i luna, pahū i ka berena i loko o hoʻokahi huamoa a hoʻomalaʻe no nā minuke 2-3, i mau ai ka'ōmole i ka wai. Eʻokiʻoki i nā kopa,ʻokiʻoki i ka coriander, hoʻohui me ka manawa i ka sāleta me kaʻaila me ka hulu o ka balsamic. E lawelawe i ka hua saladi a me nā hua i ukuʻia ma kekahi pā.