Nā kuki kohua me nā lāina Ma nā'āina likeʻole, he mau mea no nā mea wela a me nā mea i kāluaʻia, nā mea i hoʻomākaukauʻia no nā lā nui loa - ka mare, ka Easter, ke Kalikimaka, ka hopena o Uraza (Muslim fast). ʻO ka mahalo nui i kā lākou mau kuʻuna, he mau mea liʻiliʻi hoʻomalu e noho ana ma nā'āina kahi i'ōlelo ai ka hapanui o ka poʻe e hoʻomana i ka hoʻomana'ē aʻe. Eia kekahi lā, he nui nā Karistiano ma Leonaona, ma kahi o 30% o ka heluna kanaka o ka'āina, akā he'āinaʻApelika ia. Aʻo nā Kristiano Lebanonaʻaʻole e ho'āʻo e lilo i kā lākou mau moʻomeheu, e hoʻomalu i nā lā hoʻomana Kalikiano a me ka hoʻomākaukauʻana i nā kīʻaha kūikawā nui i kēia manawa. ʻO nā kuki i hāʻawiʻia ma kēiaʻaoʻao me nā lā ma Lebanon e hoʻohanaʻia ana i ka pule no ka'Avepa, a ma ka manawa e hoʻomaka ai e kuke i ka meaʻai. Eia hou, he meaʻono maikaʻi kēia pākaniʻono, pono nō hoʻi i kona pihaʻana. Hoʻololi ka palaoa i ka '' one one, '' o kaʻeli wale nō ia i ka waha. ʻO keʻano o ka cookie kahi i kūkuluʻia i ka home, hiki ke maʻalahi me nā keiki a hiki i ka hoʻololiʻana i ka hana.
Mea Kai:- Manna 270 g
- ʻAla palaoa palaoa 1 tbsp.
- Ke kalo 0.5 tbsp.
- Butter 200 g
- ʻO nā lā maloʻo maloʻo 200 g
- Kōpenaʻo nā pua 1 pc.
- Kohu Baking 0.5 tsp.
- ʻOi 0.5 tsp.
- Ka Papa 1 No ka ho'āʻo pokole, ponoʻoe i ka palaoa, semolina, ka pata a me ke kō, hiki iāʻoe ke lawe i nā lā hou no ka hoʻopihaʻana.
- KaʻAnuʻu 2 E hoʻomapala i ka waiū ma kahi haʻahaʻa wela.
- KaʻAnuʻu 3 E hoʻohui i ka palaoa, semolina, kaʻohu, ka paʻi paʻi a me ka pine o ka paʻakai.
- Ka Papa 4 A laila, nininiʻia i loko o kaʻaila wela.
- Ka Papa 5 E hoʻoulu i ka palaoa i loko o ka'ōwili likeʻole a waiho i ia no nā holaʻeono a iʻole ka pō i ka mahana wela, i pupuhi ka mancha.
- Ka Papa 6ʻo Finiki e holoi, maloʻo, wehe i nā iwi a hohola i ke kino me ka lāʻau.
- Ka Papa 7 E hoʻohui i ka hua i ka palaoa - e hui maikaʻi, ināʻaʻole hiki iāʻoe ke pōpō mai ka paila palaoa, e hoʻonui i ka palaoa hou.
- Ka Papa 8 Ma muli o ka hopena, e launa pono i ka palaoa ma hope o kou mau lima, a no ka'ōwili.
- Ka Papa 9 E uhi i ka pahu kuke me ka pepa pepa. E kinai i nā'āpana paila palaoa a hana i kahi keke mai iā lākou, a ma waenakonu e waiho ana i ka piha o 1 tbsp.
- Ka Papa 10 A laila hoʻohuli i nā meaʻeleʻele i ka hapalua a pēhi i lalo me ka pāpā.
- Ka Papa 11 Eʻai i ka umu i mua o 180 kapuaʻi C no 20-25 mau minuke a hiki i kaʻulaʻula. E lawelawe i kahi mahana.