- Nani ka puaʻa - 1,5 Kilogram
- ʻO ka'ōpena nui - 2 teaspoons
- ʻO ke kumu o ka hoʻolālā hou, knm - 2 Pieces
- Kāleka - 4ʻAlo
- Nā hua puaʻa, nā'ōpuʻu - 1 wahi (aiʻole 1 tsp kahi maloo maloʻo)
- ʻO ka paʻakai, pepa - Eʻono
1. Pono e holoi maikaʻiʻia kaʻiʻo a holoi loaʻia. Wehe i kaʻoniʻoniʻoi aku mai ka'āpana. E hohola i kahi'āpana iʻa me ka paʻakai a me ka pepa. Ma kēiaʻano, e kū i luna kaʻiʻo. Kāleʻaʻia i kahi'āpala aʻokiʻia paha ma ke kālaiki. ʻO ke kumu o ka'ōniu hou eʻokiʻoki loaʻia. E kanu i ka lālā o ka rosemary, inā he hou. Ma kahi kīʻaha'ē aʻe, e hoʻopili i kēia mau meaʻai a pau. E hoʻomoʻi i laila i ka mīmulu a hui maikaʻi. 2. Me kēia huiʻana, hoʻopūlū pono i ka'āpana iʻa a pau. E hoʻopaʻa iā ia i loko o kahiʻeke. No ka hoʻonaniʻana i kaʻiʻo me ka meaʻala o nā kauwela a pau, pono ke waiho i ka pō i loko o ka friji. I kekahi lā aʻe, lawe mākou i kaʻiʻo mai loko mai o ka firi. E hoʻololi i kahi mau pepa o ke kiʻi. ʻO ka mea puhi i ka wela a 200 kūkelē. 'Ehea ka lōʻihi e mālama ai i kaʻiʻo i ka umu? E helu i kēia: no kēlā me kēia 500 g meaʻai he 20 mau minuke a he 20 mau minuke no ka paukū. Inā ua laweʻoe i ka helu 1.5 kg o kaʻiʻo, ponoʻoe i hoʻokahi hola a me 20 mau minuke o ka manawa. Hoʻomaʻa maikaʻiʻia ka puaʻa puaʻa, eʻoki. Hiki iāʻoe ke lawelawe me nā huaʻai hou a me ka horseradish.
Nā lawelawe: 8-10