ʻO mākou wale nō i ka mea maikaʻiʻo kvass! No ka manawa mua i puka mai ai ke kvass ma mua o hoʻokahi tausani makahiki i hala. Ke hele aku nei nā aʻa o ka waina i Papelonia kahiko. Akā, ua lilo ka inu i mea kaulana loa ma Rusia. ʻO kahi 300 inoa o ka kvass i mua o Rūkū. Ua hoʻomākaukau mākou i ka berena, ka hua, ka hua a me ka lau nahele. Ma muli o nā kuhi kaulike, ua inu kēlā me kēia kanaka i 200 lita o kvass i ka makahiki. He nui nāʻoihana no ka hanuʻana i ka kvass. E noho mākou ma ka papahele no ka kukeʻana i ke kvass me ka hoʻohuiʻana i nā pūpū hops. I ka hoʻonuiʻana i ka hop cones i ka kvass, ua hoʻonuiʻia i kahi māmā o nā mea lāʻau.
Mea Kai:- Wai 3 l
- Rye crackers 300 g
- Ka waina waina 25 g
- ʻOi 50g
- Hop Hopes 30 g
- Weast, hou 10 g
- ʻO ka palaoa i ka palaoa 10 g
- Kahikuhi 1 No ka hoʻomākaukauʻana i ka palaoa a me nā hops, e ponoʻoe e lawe i 3 liters o ka wai, ka hapalua a me ka hapalua o kaʻaila rye, ka waina, ka hop, ka lese, ka palaoa.
- Ka Papa 2 E hoʻomākaukau i ka palaoa i ka palaoa: i 100 ml o ka wai mahana e hoʻohui i ka hū, ka meʻa a me ka palaoa.
- Ka Papa 3 E hoʻohui i kaʻai rye i kahi pālaʻi 3-liter.
- Ka Papa 4 E ninini i ka wai wela (kokoke i ka pahu piha).
- Ka Papa 5 E hōʻiliʻili iʻelua hapa waina, 3 punetēpō o ke kō, nā pahu con.
- Ka Papa 6 Eʻoluʻolu i ka mahana a me ka hoʻomoʻiʻana i ka leve.
- Ka Papa 7 E hoʻoulu a uhi i ke kīʻaha me ka gau. E kau i kahi mahana.
- Ka Papa 8 Ma hope o 3 mau lā, e mākaukau kāu kvass. E kuhi a kau i loko o ka firi. I ka huahua hoʻomau i koe e hoʻohui i ka wai a me 3 tbsp. l. ke kō. No ka hoʻohuli houʻana. I ka manawa lōʻihi, laweʻia aku ka mea hū kahiko, a ua hui pūʻia nā kalu i'ōwiliʻia e mālama i ka leʻa.