Aia kēia kāpena nani ma'Euhata Hema a kaulana no ka lōʻihi, nā makahiki lōʻihi. ʻO ka'ōlelo mua i kāpuniʻia i ka makahiki hoʻokahi tausaniʻelima haneri me kanalimakumamāhā. Mai kahi manawa i hala aku i hoʻokahi haneri mau makahiki, a ua loaʻa ka kāpena i ka hilinaʻi nui i ka holoʻokoʻa oʻEulopa. I kēia manawa, ua kaulana loa ka kāpena i nā NCR, India, a me kekahi mau'āina'ē aʻe o'Asia.
ʻO Kohlrabi he mea kanuʻoi loaʻole ia e ola nui ana i nā maʻi āpau a me nā maʻi. Mahalo i kēia kaha, ua hana maikaʻiʻia ka kāpena ma nā wahi māuanoa loa o ka'ākau. ʻO ka pōmaikaʻi nui loa i ka kāpena,ʻaʻole ia e paio me kekahi mau meaʻai i loko o ka māla, maikaʻi ia me ka nohoʻana. Kūlako kokeʻo Kohlrabi. Hiki keʻokiʻia nā hua mua ma mua o ka halaʻana oʻelua aʻelua a me ka hapalua mahina mai ka hoʻomakaʻana o ke kanuʻana. Akā, i ka nui o ka hōʻinoʻia,ʻo ka maikaʻi loa o ka mahiʻaiʻaʻole i hana maikaʻi i ka kāpena i Rusia. Loaʻa mākou i nā aloha wale nō, me nāʻano waiwai likeʻole.
ʻO ka huiʻana o kohlrabi
ʻO kēia kāpena he nui nā hua kanu C, a me nā huaora A, B2, B, B3, a me nā mea kanu a pau. ʻO ka hoʻohuiʻana o ka kohlrabi he mau enzymes ia a he nui nā pūnaewele kanu a me nā protein. Kāpena kāpena - kohlrabi waiwai nui loa i ka glucose, ka palaka, i loko o nā pūpū sulfur, he mea waiwai nui loa ia o ke diettology, ka waiwai caloric,ʻo ia wale nō 41.7 kilokaloka no 100 grams o ka huahana. ʻO ka mea kiʻekiʻe o ka Vitamin C ma ka kohlrabi e wehewehe nei i ke kumu no kona inoa'ē aʻe. ʻOʻole, kā lākou kāpena me kahi lemoni'ākau.
Nā hua o ka kāpena a me kona maikaʻi
ʻO ka hoʻohanaʻana i ka kohlrabi i ka meaʻai,ʻaʻole ia he hoʻomaikaʻi wale nō i nāʻano maikaʻi o nā meaʻono, akā, no nā pono kūpono hoʻi i loko o lākou. Inā pau i kēia kāpena i nā manawa a pau, a laila hoʻomaka ia e hoʻopili i nā hopena maikaʻi o ke ake, a me nā kalo, a me ka'āpana'ōpū. Kāpena ka mea kanu i ke kinakolism ma ke kino. Ma muli o ka hopena diuretic, a ke kāpena i loaʻa,ʻo ka excretion o ka wai nui e hoʻomaka i ke kino. ʻO ia ke kumu e hoʻokomo pinepineʻia ai kēia meaʻai i loko o ka mahele o ka paepae kiʻekiʻe. ʻO kekahi waiwai nui a waiwai nui -ʻo ka hoʻohanaʻana i ka kohlrabi i ka meaʻai e hiki ai ke hoʻoponopono i nā cholesterol hewa ma nā paia o nā kīʻaha koko, i mea e hopena ai ka hopena o nāʻano maʻi a pau. ʻO Kolrabi hoʻi he mana hoʻomaʻemaʻe i ke kino kanaka. Ke koiʻia nei no ka hoʻoikaikaʻana i ka puʻupuʻu kāpili, e ho'ēmi ana i ke kahe o ka toto a me ka paleʻana i ke atherosclerosis. Akāʻaʻole kēia ka palena. Kōkuaʻo Kolrabi i ka hōʻemi o ka hoʻonuiʻana i nā maʻi maʻi.
Hiki i ka kaloki ke hopena maikaʻi i ka momona. Loaʻa kēia ma keʻano o kaʻai kālepa i loko o nā mea kalo i ke kinikini, a hoʻomaʻemaʻe pono ia i nā'ōpū o nāʻonika a me nā kauā.
Hōʻoia nā loiloi hou e nā kauka i ka hikiʻana o ka kohlrabi i kaʻaiʻana he mea kūpono loa ia e pale aku i ka maʻiʻeleʻele o ka rectum a me ka'ōpū nui. ʻO kēia ke kumu o ka helu o nā mea sulfur i loko o ka kāpena.
Hoʻomaʻamaʻaʻia nāʻano hana o ka kāpena i nā lāʻau lapaʻau. Ināʻoe e hana i ka decoction o nā poʻo a me ke kohlrabi kolo, a laila me ka kiʻekiʻe loa hiki iāʻoe ke hana i ka hānō a me ka maʻi pulmonary tuberculosis.
ʻO nā pono a pau, kahi i loaʻa ka kāpelu, hoʻoliloʻia ia i mea nui i kaʻai a nā kānaka e ho'āʻo nei no kaʻai pono kūpono, me ka uku kūpono no ko lākou olakino. He mea maikaʻi kēia kāpena no ka hāʻawiʻana i nā keiki a me nā wāhine i ka wā'ōpū.
ʻO ka hoʻohanaʻana i ka pua koriana
ʻO kaʻoiaʻiʻo,ʻo nā aʻa hou a me nā lālā'ōpiopio o ka kāpena ka mea e pono loa ai ke kino kanaka. Hoʻopiliʻia kahi meaʻono kūpono i nā kaumaʻi o rawakeckrabi. ʻO kēia ke kumu o ke kīʻahaʻono, aʻo ka mea i hoʻonāʻia i kēia manawa, he leʻa maikaʻi. Akā naʻe,ʻaʻole wale lākou e hana ka kāpelu i keʻano maoli. Hāʻaiʻiaʻo ia ma ka'ōpala a me ka mea i hoʻolapalapaʻia, e like me ke kāpena keʻokeʻo maʻamau. Ināʻoe e kākau i ke kāpena ma luna o ka papa, a laila hoʻopihaʻia me kaʻaila, e like me kaʻonoʻana o nāʻulaʻula, akā,ʻoi aku ka palupalu. Mai ka kāpena hiki iā ia ke hoʻomākaukau i kahiʻai, ka 'aila meaʻai, nā mea palahalaha, hiki ke hanaʻia hoʻi, ma hope o ka weheʻana i nā pulp ma waenakonu o ka'ōpala, a ma hope iho ua hoʻopaʻaʻia i ka mea i hoʻomākaukauʻia mai kaʻai a me ka mea ulu. Kāpalaʻia ka'atila, marinated, paʻiʻia i loko o nā meaʻai. Hoʻopiʻia ka'ōpala i ka'ōpala, me ka hoʻouluʻana i ka milo i ka nahu. No ka hoʻokūʻana i kāna mea kūpono kūpono, pono e hoʻomoʻi i kahi wai liʻiliʻi o ka lemona a me ka meaʻai i ka meaʻai.
Me nā kohlrabi, nā kāloti, ka moa, nā kūmāma, nā lau, nā pīni a me nā iʻa.
ʻO hoʻomākaukauʻana o ka kāpena no kaʻai
ʻO ka mua, pono e hoʻomaʻemaʻe i ke kohu mai kaʻili, a laila holoiʻia ma lalo o ka wai mimiki e hoʻopau loa i ke koena o ka honua mai ke kāpena.
Hoʻohanaʻia i ka meaʻai ka hua'ōpiopio maikaʻi loa, no ka mea, heʻoi aku ka maikaʻi o kaʻono. ʻAʻole pono ka hua maikaʻi ma mua o ka mileimita ka anawaena.
Koʻoleʻo kohlrabi kahi mālama lōʻihi i ka manawa maloʻo.
ʻAʻohe mau hōʻai'ē,ʻo kekahi mauʻano maʻi maʻi wale nō.