- nā huaʻona - 4 mau'āpana (meaʻai no ka pōʻai :)
- ke kō - 150 Keme
- ka maloʻo - 100 Grams
- ka palaoa - 100 Grams
- ka palaoa lūlū - 2 teaspoons (aiʻole 1 tsp o ka wai hoʻomaha)
- blackberry - 300 Grams (mau mea no ka hoʻopihaʻana)
- Gelatin - 20 grams
- kaʻaila kirīmi - 500 Grams
- ke kō - 100 Grams
ʻO ka gelatin i loko o 150 ml o ka wai anuanu kohua. E waiho no 1 hola. ʻO nā manuʻokoʻa i hoʻokaʻawaleʻia mai nā yolks, hahau i nā yolks me ke kōpaʻa a me 5 punetēpē o ka wai wela. E hoʻolālā i ka maloo a me ka hui. E hoʻomoʻa i ka palaoa a me ka laʻau paila, e hui pono. E luhi i ka'ōpū. E hoʻomoʻi i ka poʻe i hoʻopaʻiʻia i loko o ka palapalapala, e hoʻonāukiu. E kau i ka palapalapala i loko o ka wai paila. E puhi i ka umu a 180 ° C. E hoʻomākaukau i ka pōpō no 20-25 mau minuke. E hōʻoia i ka loaʻa o ka crock me kahi niho nihoʻole. E hoʻonā i kaʻaila kawa me ka sukake a hoʻopauʻia ka hope. E hoʻohui i nā hua i loko o ka mea holoi a'ō'ō maikaʻi paha. E hoʻopili i nā paʻilaʻi a me ka kirimalu. E lawe mai i ka gelatin i kahi ohe (mai hoʻolapalapa). E hoʻomoʻa i ka gelatin i nā hua a me kaʻaila'alapulu, huila. E hele i waena o ka sieve. E hoʻokuʻu i ka pahu frihana no 5-10 mau minuke, e ulu. Hoʻopiliʻiaʻo Korzhik i loko oʻelua mau'āpana diagonally. E mālama i kaʻaoʻao haʻahaʻa i keʻano me nāʻaoʻao. E hoʻoni i 2/3 o ka hoʻopihaʻana i ka pīpī a hoʻopalū. E uhi i ka hoʻopihapihaʻana me ka lua o ka lua. E ninini i ka piha a me ke kiʻekiʻe. E wehe i ka pōpōʻai i loko o ka pahu hau hau no ka pō. E hoʻopau i kaʻaina i kāu makemake. Aloha maikaʻi!
Nā lawelawe: 4