- Lamb - 500 Grams
- Paʻa - 4 Art. koko
- 'Alika - 2-3 mau'āpana
- Kāleka - 2-3 mau'āpana
- ʻO ka piʻuki - 4 mau'āpana
- ʻO ka paʻakai - Hoʻoʻo
- Peʻa o ka pepaʻeleʻele - No ka meaʻai
- Pākiʻi - Eʻono
- Hoʻopi - Hoʻoʻo
- Basil - Hoʻoʻo
- Cilantro - Hoʻoʻo
- ʻO ka lauʻo Bay - 4 mau'āpana
- ʻO kaʻailaʻaila - 3 mau mea. koko
- Wai - 2 mau lī
Ka papa inoa o nā huahana kūpono i kou nānā. 1st:ʻo wau aʻokiʻoki i kaʻiʻo i loko o nā'āpana liʻiliʻi. A laila, hoʻokomo i loko o kahi kōmole a nininiʻia me ka wai. Hoʻokomo mākou i ka hulu no ka 60-90 mau minuke, i loko o nā manawa he 30 i hiki iāʻoe ke hōʻoki i nā greens. He wahi nui (!) E hahai i ka hulu, i ka manawa e hoʻomaka ai ka pua e hoʻokokoke aku i ia, ponoʻoe e wehe koke a hoʻohaʻahaʻa i ke ahi, no laila e hoʻomoʻaʻia kēia mau mea a pau ma kahiʻano pilikū. ʻAlua: Ma ka kukeʻana i kaʻiʻo e hoʻomākaukau mākou i nā mea kanu. Hana pēlā:ʻo koʻu mau'ōmato a hoʻopiha i ka wai wai paila. Lawe iā lākou mai ka peʻe aʻokiʻoki i loko o nā pahu. 3e:ʻAʻole mākou e lilo i ka manawa, ua kukeʻia kaʻiʻo aʻaʻole mākou e kū mālie. Uaʻokiʻoki mākou i kahi aniani, a hoʻolei mākou i kahi pākī, i ka ninini muaʻana i kahi hinuʻaila. E'ō a hiki i ka'ōlena gula. Ma hope o kēia, hoʻohui mākou iʻelua mau punetēpuni o ka hamo i kaʻaila a waihoʻia ma kahi ahi pā. Ma hope o 5 mau minuke, e hoʻomākaukau i nā'ōmato i hoʻomākaukau muaʻia, a waiho i kekahi mau minuke'ē aʻe 10. Keʻoki kokoke i kaʻiʻo, no laila, ua hiki i ka manawa e hoʻopau i ka mea o kā mākou'ōmole i ka paila a kali a hiki i ka pūpū o ka paila, a laila e hoʻomāhuahua i ka raiki. Pono e kāluaʻia kaʻaila a ma kēia manawa ponoʻoe e hoʻemi i ka wela a hāʻawi i ka'ōpala e hoʻolapalapa. I loko oʻelua mau minuke, e hoʻokomo i ka basil kalo a me ka peʻa. Māʻalo mākou no kekahi mau minuke'ē aʻe 5 mau minuke. Ua aneane ka mākaukau, ke kāleka, ka pāhiri, ka pahu, a me ka coriander. Hoʻomaʻa mākou noʻelua mau minuke'ē aʻe a hoʻokuʻuʻia, hoʻokahi paha hora. Ma hope o laila ua mākaukau kou mākaukau,ʻo ia hoʻi ka manawa eʻai ai!
Nā lawelawe: 6-8