Jam mai ka pipi

Hānau mai ka Jam mai ka pipiiki i nā lā kahiko i ka papaʻaina ma kahi o nā mea hale. I ko mākou mau lā, ua poinaʻoleʻia kēia pāʻina a he mea nuiʻole ke nānā aku i ka nui o nā hale i hanaʻia e ka home. Akā,ʻo ka mea maikaʻi loa,ʻaʻole ia he pōmaikaʻi nui. ʻO nā kōkeke o ka gooseberries i loko o kā lākou mau mea kanu C, P, B9, nā paila a me ka hao. Aia kekahi manaʻo e hoʻonui hou ana kēia hua, no laila e kōkua ai ia e hoʻolāʻihi i kaʻelemakule. Ma ka hoʻomākaukauʻana i kēia nani emerald delicious, e kahaha a mahaloʻoe i nā malihini me kaʻono kūponoʻole a me ka mea'alaʻolu nui.

ʻO nāʻano o ka hoʻomākaukauʻana o ka jam mai ka pipiiki, i manaʻoʻia ma kēiaʻatikala, kōkua i ka mālamaʻana i ka nui o ka mea pono i nā hua.

ʻO ka papa hana maʻamau

Ke papa inoa o nā meaʻai:

• hua hua gobeberry - 1 kg
• kuke - 1,5 kg
• wai - 2 mau kapu
• vodka - 50 g

Nā hoʻonohonoho o ka kukeʻana i nā huapalapala:

1. E lawe i kahi momona a ninini i nā hua o ke kuihi i loko. E holoi pono iā lākou ma lalo o ka wai.
2. Me kēlā me kēia lālā, eʻokiʻoki i ka huelo i ka huelo a kuʻi me ke kui kui - pono kēia no ka mea i ka wā eʻoki ai,ʻaʻole lākou e haki a mau loa.
3. Hoʻomoʻaʻia nā hua i pau i ka liʻiliʻi o ka vodka a waiho i loko o ka pahu paʻuki no 20 mau minuke. Ma hope o kēia manawa, e hoʻoili i ka pahu i ka pahu firi no ka pō.
4. I ke kakahiaka, e hoʻomākaukau i ka syrup: e kau i ka wai i loko o ka'ōmole i kahi ahi wela a ninini i ka paʻakai i loko o ka pahu. E kali i ka syrup e hoʻolapalapa a komo i kahi kūlike o keʻano.
5. Mai lawe i kahi ipu mai ka pahu mai, waiho i nā hua i loko a lawe i kahi'ōpū. ʻAʻole hiki iāʻoe ke hui pū i ka'ati, hiki iāʻoe ke hoʻoluliluli me ka māmā. Ma hope o kēlā, e kinai i ke ahi a haʻalele i ke kepau a hoʻomaʻemaʻe waleʻia.
6. Ke hana kēia, e hoʻopili i ka pahu i hiki ai ka wai i loko o hoʻokahi pahu, a me nā hua i kekahi.
7. Hoʻokuʻu houʻia ka pa'ū i kahi pālahalaha, e hoʻolapalapa a hoʻomoʻi i ka gooseberries. E hana hou i kēia kaʻina hana 3-4 manawa.
8. ʻO ka mea kanu hope loa e hoʻopau i kahi 30 mau minuke. No ka nānāʻana i ka mākaukau o ka hoʻopiʻi, e hoʻokuʻu i kahi liʻiliʻi ma luna o ka pāpale. Ināʻaʻole palahalaha, a laila, ua mākaukau kaʻai.
9. Inā he makemake, i ka pauʻana o ka kuke, e hoʻohui i kahi vanilla liʻiliʻi i ka pā.
10. Hoʻopihaʻia ka mīmī ma nā ipu a me ka'ōwili.

Jam mai ka pipiiki me nā nati

Makemakeʻoe:

• ka gooseberries - 1 kg o ka hua
• kuke - 1,5 kg
• wai 350 g
• walnut kernels - 300 g

Keʻano hoʻomākaukau:

1. No ka paʻi, ponoʻoe e lawe iki i nā hua liʻiliʻi. Pono lākou e'ōmaʻomaʻo a paʻa i ka paʻana. Kūkī mālie i ka huaʻina ma lalo o ka wai e holo ana, eʻokiʻoki i kēlā me kēia kānana a wehe i nāʻanoʻano me ka lauoho.
2. E hoʻomākaukau i ka syrup, hoʻohui i ka wai me ke kōpaʻa a me kaʻaila ma ka mahana wela a pau ka'ōpala.
3. E hoʻolapalapa i ka pī ma ka pahu me kaʻailaʻole, e kāwili i ka walnuts ma luna o ka pahu a me ka pala no kekahi mau minuke. Eʻoki a wāwahi paha i nā kohu i mea e hana ai i nā'āpana liʻiliʻi.
4. E hoʻopihapiha pono i ka huahua hua o ka huaʻai me ka huaʻakai, me ka pīpīʻana i loko o kahi pahu kūpono.
5. Ke pau ka hana, e ninini i nā hua me ka paʻakikena'alaʻena wela, e kau i ke ahi a kali e hoʻopili i ka hoʻopiha.
6. Holoʻia ka pā mai ka pahu, hoʻomaha a me ka hau no 10 mau hola.
7. I ka pauʻana o kēia manawa, e hoʻihoʻi i ka pā i kaʻeha a kuke a hiki i ka manawa e hoʻomākaukau ai.

Kōkua kōkua

Iʻole e nalowale ka'ōmaʻomaʻo o ka monela i ka wā o ka hoʻomaʻamaʻaʻana i ka wela, pono pono ke kāpili pono i ka syrup. I ka wai anuanu, pono muaʻoe e waiho i kahi 10 mau lau kele a hoʻolapalapa lākou no 5 mau minuke. Ma hope o kēlā, e weheʻia nā lau a hoʻomau i ka hoʻomākaukauʻana i ka hoʻopiha.