Hiki i kēlā me kēia'āpana ke hana i nā mitotoxins (mea lāʻau make). ʻO kaʻai iʻaiʻia he nui nui o nā toxins, akā, i loko o ka pīpī me ka'ōleʻele uliuli-'ōmaʻomaʻo (no ka hoʻopōhanaʻana o lākou i nā'ōlohelohe hanohano) e aneaneʻole e loaʻa. I mea e kū ai kēia mau aliʻi i nā toxins, pono nā kūlana kūikawā.
I mea e pale ai i nā pōʻino olakino, pono e hoʻopauʻia nā huahana i uhiʻia me ka lepo. ʻAʻole hiki ke hānaiʻia e nā holoholona āpau, nā manu, a me nā holoholona hihiu. ʻO ka'ilī rye,ʻo ka pīkī,ʻo nā almonds, pistachio a me nāʻAmelika (Brazilian) ka hoʻokalakupua. ʻO ka momona me ka uluʻana i loko o ia mau mea, hiki iā ia ke hana i nā meaʻona nāwaliwali - nā meaʻawaʻawa a me nā mea hanino (nā meaʻeha).
Milk a me nā hua
I nā makahiki i hala iho nei, ua nui nā moʻolelo e pili ana i nā huahana meaʻai kūikawā no nā keiki, e like me ka waiū. Ke hoʻololiʻia nei he loaʻa nā aflatoxins i loko o ka waiū a me nā hua laʻa. ʻOiaʻiʻo,ʻike kokeʻia kahi o kēia mau mea i hele mai mai loko mai o ka waiū. ʻO kaʻoiaʻiʻo, ua hoʻokumuʻia nā lālā o nā mea kanu i hoʻomoʻaʻia no nā bipi kāne e nā huahana o kaʻailaʻaila (ka niu niu, nā aʻa niu), a ua kālai kokeʻia i nā wahi wela o nā'āina wela (kahi i laweʻia ai kēia meaʻai), aʻo keʻano o ka make. Eia kekahi, uaʻikeʻia heʻano koʻikoʻi nā aflatoxins i nā hoʻololi o ka mahana, no lailaʻaʻole lākou e hāʻule a mālama i ko lākou mau waiwai i ka manawa holoʻokoʻa o ka hanaʻana i nā mea kanu āpau.
Nā haʻuna
I loko o nā makahiki o ka hoʻokiʻekiʻe kiʻekiʻe,ʻoi aku ka pinepine o kēia maʻi maʻi i ka pākī. I ka wā ma mua, ua nui nā lāʻau inoino o nā poʻe me nā mea lele. I kēia mau lā, i ka wā kūʻaiʻana i ka palaoa, ka poʻe e komo ana i ka mahiʻai, e nānā inā paha ua hoʻopōʻinoʻia kaʻai o ka wai,ʻaʻoleʻoi aku ka lōʻihi o ka lōʻihi. He pōʻinoʻo Ergot, e like ma mua. Ma ke ala,ʻo ka meleʻo Vitta (ke koho)ʻo ia wale nō ka lāʻau make.
Pāʻani i nā haʻani.
ʻO nā hauʻoli, iʻikeʻia he hopena o ka hoʻokiʻekiʻe kiʻekiʻe, e uhi ana i nā paia o nā hale, he hana kūponoʻole kekahi. ʻAʻole lākou i make, akā hiki ke hoʻoneʻe i nā mea hoʻohilahila. ʻO ka'ōpū hau i nā kumu no ka ihu o ka ihu, ka'akena, a me ka hānō maʻi hānai.
Ma ke kōkuaʻana i ke olakino
ʻO ka mea mua, ua loaʻa mai nā lāʻau'alopelo, he lāʻau pākīpiʻi lāʻau, mai nāʻano likeʻole. I ka wā o ke Kaua Honuaʻelua, penicillin, i loaʻa mai mai nā marsupis mai, ua hoʻopakele i nā ola o nā haneli haneli o nā poʻe iʻeha. No laila, hoʻoheheʻeʻia nā mogi i nāʻano maikaʻi. Eia kekahi, ināʻikeʻia he'āpanaʻeleʻele ma kahi māmalaʻai a meaʻai'ē aʻe paha, no ka mālamaʻana i ka nui o ke kō i hoʻohanaʻia, ua lawaʻo ia e wehe i kēia'ōpala a hiki keʻaiʻia nā hua. I kēia mau lā, hoʻolaha ka honua i ka nui o nā leʻaleʻa, kahiʻano kūikawā a me ka ho'āʻoʻana o ia mea i hoʻoholoʻia e ka hanohano aliʻi.
Pāpalatoxins ma ka waiū a me nā hua
Hiki ke loaʻa nā maʻamau o ke alo o nā aflatoxins i ka waiū a me ka hānai. Hoʻomaopopo pono nā mākaʻi i nā peanutē i laweʻia mai, no ka mea e hiki ke loaʻa iā aflatoxin, ka mea e hōʻinoʻino i ke ake.
Ka pōʻino o nā meaʻaeʻa.
ʻO kahi hana kūpono o ka ulupala mele - nā manaʻoʻeha ma ka maʻi maʻamau - mai ke anuanu maʻamau i ka maʻi hānō.
E nānā
ʻO kekahi meaʻai i uhiʻia me kaʻele (ka berena, ka waiū a me nā huahana, nā nūpepa) he meaʻino loa i ke olakino, no laila e hoʻolei kokeʻia lākou. No laila, e mālama i kou olakino a mai hoʻonele i nā'ōhula e palahalaha ma kāu mau huahana, a hoʻopilikia i ke kino holoʻokoʻa.