ʻO ka hana maʻamau o kēia kīʻaha kapu he mau lemona a me ka blueberries, akā, hiki iāʻoe ke pani iā lākou me ke alani, lime a me nā hua eʻono ai. ʻO ke kumu holoʻokoʻa e noho mau loaʻia: he'ākena'ālū mālie me kahi hōʻailona hōʻailona, nā huaʻono a me ka'ūpuni'ōwili e like me kahi hoʻokipa ulu. Hoʻopiliʻia ka momona no ka manawa lōʻihi - hiki iāʻoe ke lawe ia mea no ka hana ma keʻano he meaʻai'āmā a hoʻouka paha no nā hālāwai hālāwai Sākona me nā hoaaloha.
Mea Kai:
- 'Ola 300 g
- Kupa - 260 g
- Kohu Baking - 10 g
- Butter o nā mea momona momona - 170 g
- ʻEkolu hua
- Milk - 90 g
- Kāleʻa i ka pī - 70 g
- ʻEkolu lemona
- Blueberries - 100 g
- No ka mea'ōpala: ka palaoa, ka palaoa pāpaʻa, ka paʻakai, ka pata, ka paʻakai
Nānā: pono nā kuki a pau i loko o ka lumi wela
Keʻano hoʻomākaukau:
- E hoʻokuʻu maikaʻi i ka palaoa me ka lepo e luʻi ai - no laila, eʻoliʻoli loa nā pōkole
- E hoʻoulu i ka pīni (hiki iāʻoe ke lawe i ka'āinaʻo Hochland a iʻole Almette) me ka waiū wela i ke kūlike likeʻole
- E kupa i ka zest me nā lemona. ʻO Whisk ka pehu palapalū, ua hoʻonaniʻia ka waiūpaʻa a me ka wai i loko o kahi pulu mālie
- E hoʻomau i ka hana a ka mea huila, e komo i loko o ka huhuʻaila ulu i kēlā me kēia manawa
- ʻO ka pāʻaniʻana, e komo hou i loko o nā paʻakai o nā mea maloʻo a me ka hoʻouluʻana o ka waiū. Pono ka palapalapala a pālahalaha a'āla
- Hoʻonuiʻia nā hua hou i ka palaoa. Inā makemakeʻoe e hoʻopiʻo i ka maloʻo -ʻaʻole ponoʻoe e pākuʻi mua iā lākou, e hoʻohana i kaʻai hoʻokahi. E hoʻomoʻi i nā hua i ka palaoa a hoʻomoʻaleʻa maikaʻi
- E hoʻomākaukau i kahi'āpana'ōwili - ke kuhumu'ōwili e kāpīpī i ka hana. E hoʻopili i ka palaoa, ka palaoa a me ke kōpaʻa i nā'āpana like (e like me ka 50 grams), paʻakai māmā. ʻAʻole maikaʻi ka maikaʻi o ka palaoa wīnoa i ka hana kūikawā - hiki ke hanaʻenehana a iʻole ia i hanaʻia. ʻO ka'ūpū maloʻo,ʻokiʻia i loko o nā'āpana liʻiliʻi, e hoʻopili i ka palaoa a hoʻomaʻemaʻe maikaʻi me kou mau lima. ʻO ka hopena o ka pailapake i kāwiliʻia me kahi kiʻiʻoniʻoni a hoʻokomo i loko o ka friji
- Ma keʻano i kāwiliʻia me ka palaka, kau i ka palapalapala i lilo iʻelua hapaʻekolu o ka hua. E'ōleʻa i kahi'āpana lāʻau'ōpiopio a holoiʻia ma kahi kānana. ʻO ka hopena o ka'ūpī e pīpī i ka pōpō a me ka baʻa i loko o kahiʻeleʻele 180 a 60 kekona
- E hoʻopauʻia ka meaʻono, hoʻopili i ka pīʻani (me ka weheʻoleʻana mai ke'āpili) a waiho i ka pō i loko o ka pahu hau