Pono e hoʻomaopopoʻia me keʻano o ka hauʻoli: inā paha he lā hoʻomahaʻohana (kahi e konoʻia ai nāʻohana a me nā hoaaloha) aiʻole he lā hoʻomaha no nā keiki wale nō. Mai poina e nīnau i ka mea nāna i hoʻokumu i kēia hana. Ma hope o nā mea a pau, pono nā keiki a pau i kēia lā hauʻoli i ka hauʻoli, no laila he nui nā kiʻi ahi, nāʻoliʻoli hauʻoli, a me keʻano he mau mauna momona. ʻO nā mea a pau i ka lā hoʻomaha o nā keiki he pono a heʻoiaʻiʻo,ʻo nā keiki e pili ana i kēiaʻano he mea koi loa.
ʻO ka paʻaʻana i nāʻaoʻao o nā keiki he mea hikiʻole ke noʻonoʻoʻole me kaʻono. E'ōlelo ana nā mea he nui i ka nui o nā meaʻono, he meaʻino ia,ʻo kaʻaeʻa he kono ia i ka lapaʻau. Akā naʻe,ʻo ka lā hoʻomaha o nā keiki me kaʻonoʻole,ʻo ia wale nō ka'ōlelo hōʻino, no ka mea, i kēia lā hiki iāʻoe ke wehe i ka palena a hana i nā moʻolelo moʻomanaʻo maoli no nā keiki. He aha ka hewa e hūnā ai, no ka mea, no ka poʻe nui,ʻo kaʻono ma ka pāʻina leʻaleʻa he hopena maikaʻi ia i ke ahiahi,ʻo ka'ōlelo e pili ana i nā keiki.
He aha ka manaʻo o ka meaʻono, ka palaoa, kaʻono a me ka wai iʻa? ʻO nā huaʻakai a me nā hua he nui nā huaʻai, nā mineral, nā mea'alapalapa, no laila he mea nui ka hoʻohanaʻana iā lākou i ka hoʻomākaukauʻana i nā meaʻono likeʻole no nā keiki. Me kā lākou hoʻohanaʻana, hiki iāʻoe ke hoʻomākaukau i nā mea wela, e like me ka haunaele, nā puddings, nā pīpī, a me nā kīʻaha wela (nā pīpī, nā mousses, cocktails, kaʻaila a me nā huaʻala a me nā hua). E nānā pono kākou i ka mea e kuke ai no nā keiki ma ka papaʻaina no ko lākou lā hānau.
ʻO kekahi o nā māmā o kahi pākaukauʻoluʻolu ke:
«Huahua kebab»
Nā meaʻai : 1 alani, 1 aporo, ka maiʻa 1, 2 punetēpuni. nā puna o ka meli, 5-6 mau hua waina, nā hua waina.
Hoʻomākaukau :ʻokiʻia nā hua i loko o nā'āpana liʻiliʻi. E lawe i nā skewers lāʻau a kanu i nā hua ma luna o lākou me nā huakeke. E kanu i nā huaʻala. Hiki iāʻoe ke ninini i ka meli.
ʻO ka Curd cream me ka pineapple
NĀ MEA : kahi mea liʻiliʻi o ka pineapple canned, 250 grams o ka hīniʻi, ka hamo o ka lemon, 80 g o ka meli, 100 g waiū.
Ka hoʻomākaukau : Peel ka lemon zest. E luhi me ka pīpī paila, ka waiū, ka meli, nā pineapulu a me ka hua lemon zest. Hoʻopaʻa i ka masana huahua i loko o ka'anakehana hoʻolaha a hahao i loko o ka pahu, a hoʻonani i nāʻaoʻao me nā'āpana'ē aʻe o ka pineapple.
Nā hua baleka
NĀ MEA : Lōkeke, paina, nā hua waina a me nā kaolaka.
No ka hoʻomākaukauʻana : Ma kahi waiʻauʻau wai, e hoʻoheheʻe i ka hale kāleka a kālemu iki i loko o ka hua balaka waiʻona, nā hua waina a me nā paina pīpī, a laila kauʻia a hōʻoluʻolu. He meaʻono a hoʻonani kēia pāʻani, a hiki ke hoʻomākaukauʻia mai nā mea a pau i loaʻa iāʻoe a i loko o ka friji.
Mai nā hua maloʻo
ʻAiʻia : 1/3 kapu kīkoki niu, 1 mau lelani huaʻole me ka huaʻole, nā hua waina 10 cherries, cherries aiʻole hua waina, 1 kapu'āpana apikopa maloʻo, 0.5 cup walnuts haʻalulu, hapalua hapalua o ke kō.
Hoʻomākaukau : hoʻopiliʻia nā'āpana'āpana i nā lāleʻa, nā nati, a me nā'āpana'ōpala me nā'ōniu niu. Mai ka pōpō pepa nui i loaʻa i ka liʻiliʻi, ma ke kikowaena o kēlā me kēia no ka hoʻonuiʻana a hoʻokomo i nā hua hapa o ka cherry, ka hua waina a me kaʻalani. Pāpīʻia ka'ūpī me ke kōpaʻa, lawelawe ma kahi papaʻaina, e kau iā lākou ma luna o kahi pāpale, e like me keʻano he pyramid.
ʻO kaʻaila cream
Nе meaʻai : 250 grams o ka pïnihi, 1 kiwi hua, hapalua gäkeke o ke kin, 2-3 mau walnuts, 7 lïlä. heleʻia kaʻaila, 8 tbsp. nā puna o ka waiū hou a me ka waiū.
Pākaukau : ka nihi cheese, holoiʻia ma kahi kānana, hoʻopuka i ka waiū, nā'alemona i kālaiʻia, ke kō, nā hua i kālaiʻia, kaʻaila i kāhiʻia, a me nā mea a pau. Pākī.
Nā Kuki Mush
ʻO ka meaʻai : 100 g o ka margarine, aʻo ka maikaʻi o ka waiūpaʻa, ke kō - 1 ke aniani, ka palaoa - 2,5 kapu, ka pīkeke syrup 1 ke kīʻaha, 100 g ka'elika kawa, 1 hua manu, 2 tbsp. ka puna o ka koko ka pauka, ka vanillin, ka waiu paila, ka pupuhi nani.
Ka hoʻomākaukauʻana : hui pūʻia ka pata a me ka margarine me ke kō, ka hua i loko o ka hua manu, e hoʻokomo i kaʻaila kawa, ka palaoa, ka'ōmole, ka waiū. E hoʻokuʻu i ka palaoa a laila e māhele iā ia iʻelua mau'āpana. Eʻokiʻoki i loko o nā'āpana liʻiliʻi e hoʻololi i nā'ōwili. Mai ka papa mua e ponoʻoe e hana i nā "wāwae" e pili ana i 4-6 cm ka hopena hoʻokahi, a he mea'ē aʻe. Hoʻopihaʻia nā "wāwae" i'ōwiliʻia i loko o ka wai, a laila, i loko o ka pūpū i hoʻoleiʻia a laila a komo i loko o ka pupuhi, e hoʻomoʻa iā lākou i ka wela wela. Mai nā mea'ē aʻe, hana mākou i "nā pāpale" a me kaʻaiʻana i nāʻano like. Ke hoʻomākaukauʻia nā "pāpale", uaʻokiʻia nāʻoki liʻiliʻi i loko o ia mau mea, kahi i hoʻokuʻuʻia ka syrup i laila a paʻa nā wāwae. E koho i ka syrup, e hoʻokomo i ka koko i laila a laila e hoʻokomo ma laila i nā "pāpale". Hoʻokuʻuʻia ka syrup i ka wai.
A,ʻo ka mea nui,ʻo ka hopena o kekahi hoʻomaha he keke.
Cake "Zebra"
NĀ MEA : nā hua - 5 mau'āpana, kaʻomi kawa - 2 kapu, palaoa - 630 gr., Sugar - 375 gr., 2 tbsp. nā puna o ka koko parashka, ka hapalua o ka paʻi o ka pata, 1 teaspoon o ka waiū, ka vīneka, aiʻole 1.5 - 2 teaspoon o ka mea e hoʻomapala i kaʻele a me ka vanillin.
No ka mea e pono ana ka'ōlaʻi: 4 tbsp. l. ka waiū, 2 tbsp. l. koko, 75 g. kaʻaila, 80 gr. ke kō.
No ka hoʻomākaukauʻana i ka palaoa , e'ōwiliʻia kaʻaila i ka'ōmole o 0.5 mau kapu. Hoʻopiʻia ke koena o ke kō i nā hua, a laila hoʻohui i kaʻaila kawa, ka palaoa a me ka waiūpaʻa, a ma ka hopena e hoʻohui i kahi vanilla liʻiliʻi a me ka soda vinegar. Inā ma kahi o ka hooda e hoʻohana i ka lepo lūlū, hoʻomaka muaʻia me ka palaoa. E puʻunaue i ka paila iʻelua'āpana like, kāhuaʻia ka koko i hoʻokahi. Ma keʻano i hoʻonāʻia me kaʻaila, e ninini i ka palaoa mua i ka paila o keʻokeʻo, a laila he pīpī o kaʻeleʻele, a pēlā aku. Ma hope o ka waihoʻana o ka pailaʻana i kahi'āpana, e hoʻounaʻia i ka umu no 45-60 mau minuke a mokiʻia i ka mahana o 180-200. ʻO ka lōʻihi o ka mākaukau o ka pīpī e hoʻopaʻaʻia me kahi pāʻani, ināʻaʻohe palu ma ka hopena o ke pāʻani,ʻo ia hoʻi, uaʻokiʻia. Hoʻokiʻokiʻia ka pōpō, a laila e puka i waho nā hapaluaʻelua, a hoʻonoe iā lākou me ka kirīpiʻala: 1 karaiʻo o kaʻaila kirīmi + hapa hapalua o ke kō, a hiki i ka wā e pau ai ke kō. Ma ka luna o ka pīpī i hoʻoma'ūʻia me ka pale.
Ke kuʻina no ka hoʻomākaukauʻana o ka glaze :ʻO nā mea hoʻomaka a pau no ka'ōmole (koe wale nō kaʻaila) e paʻiʻia a kukeʻia i kahi wela a hiki i ke kaheʻana o ke kō. Ke wāwahiʻia ke kōpaʻa, e hoʻopili i ka waiū, i ka wā e hoʻoheheʻeʻia ai ka wai, e weheʻia ka'ōleʻa mai ke ahi a'āpana iki, a laila nininiʻia i loko o ka pōpō.
No laila, ua hoʻoholo mākou e hoʻomākaukau mākou i nā keiki no ka papaʻaina no ko lākou lā hānau. Akā, mai poina e pili ana i nā mea inu, e like me ka wai, compotes, nā mea inu, nā hou a me nā cocktails me ka syrups, akā, mai nā mea inu hoʻonāuki paha mākou e paipai iāʻoe e hōʻole.
Loaʻa i ka leʻaleʻa maikaʻi noʻoe a me kāu mau malihini!