No ka lālā laiki,ʻaʻoleʻo ia wale nō ka meaʻai a maikaʻi no nā keiki, akā,ʻo ia hoʻi nā mea kūpono e like me ka meaʻaiʻai.
E hoʻohana i ka pālahalaha a me ka hoʻomākaukau ponoʻana
ʻAʻole ponoʻo Porridge mai ka laiki i ka meaʻai wale nō. Loaʻa i nāʻalima nā waiwai o ka laweʻana i nā toxins mai ke kino a hoʻemi i ka helu o nā paʻakai i loko o nā hono. Aʻo ka hapanui o nā kānaka,ʻo ia paha nā kānaka, e manaʻo he mea paʻakikī kaʻaiʻana,ʻaʻole. Ma kēiaʻatikala,ʻo mākou, me nā'ōlelo kūikawā no ka kohoʻana a me ka hoʻomākaukauʻana i nā huahana, hāʻawi i kekahi mau mea laulā maʻalahi, a he mea hiki ke hoʻomaopopoʻia e kekahi mea lawaiʻa meaʻai.
ʻO nā kulekele maʻamau o kaʻaila laiki
- Nui nāʻano likeʻole o kēiaʻano. Ua kūpono kēlā mea kēia mea no ka kukeʻana i kekahi meaʻai (sushi, pilaf, a porridge). I ko mākou kūlana,ʻoi aku ka maikaʻi o ke kohoʻana i kahi laiki āiki, no ka mea, heʻoi aku ke nānā aku.
- Ma mua o ka kukeʻana, pono e holoiʻia nā hua ma ka wai anuanu e wehe i ka lepo a me ka'ōpala.
- ʻOiai ma mua o ka hoʻomākaukauʻana i ka laiki hānai porridge, e hoʻopili iki i ke kumukū i loko o ka wai, i mau minuke wale nō a laila hāʻawi i ka waiū a me ka kuke a hiki i ka makemakeʻana i ka moku.
- Inā ua nininiʻia ka raiki me ka waiū, hoʻokahi wale nō, e lilo i ka mea paʻaʻole, a laila, e liʻiliʻi loa ka mea liʻiliʻi a nalowale loa i kāna mea pono.
ʻO ka meaʻai maʻalahi
ʻO nā mea makemake wale i kaʻai wale i ka raiki, e hakakā lākou, aʻo nā hoʻouluʻana i ka hoʻomākaukauʻana e mau loa.
Nā meaʻai
- laiki - 1 aniani
- ka waiū - 3 - 4 kapu
- ka pipi no kaʻono
- ke kō
- pino o ka paʻakai
Ke kaʻina hana
- I loko o kahi kōkiko, mākou e hōʻiliʻili iʻelua lita wai a lawe mai i kahiʻeha. A laila, kīʻaha mākou i ka laiki a me ka kuke noʻewalu mau minuke. I kēia manawa e loaʻa ana iā ia ka manawa e hoʻomākaukau ai i kahi liʻiliʻi, akā,ʻaʻole e lilo nā waiwai maikaʻi.
- E kahe i ka wai, a holoi i ke kumukū ma kahi momona ma lalo o kahi kahawai.
- Laweʻia ka milu i kahi maʻi, ai ka manawa e hoʻomaka ai e ala, hoʻonui mākou i ahi a hoʻomāhuahua i ka laiki. Pono e'ō aku i kahi kui o ka paʻakai, a hiki ke hoʻonui i ke kō i ka meaʻono. ʻAʻohe manawa kūpono no ka hanuʻana, ponoʻoe e hoʻonāukiu i ka porridge mai kēlā manawa i kēia manawa a no ka hōʻoiaʻana e pili i kahi kūlike.
- E hoʻopili pono i ka pata i ka pāpale. Ma keʻano he mālō maikaʻi, hiki iāʻoe ke'ō aku i ka lima o nā mau māla waina, nā'ōpala a me nā hua maloʻo'ē aʻe i loko o ke pola.
ʻO kaʻalani me ka huaʻai
Mai kānalua me ka pilaf. He meaʻai kēia pāʻani a hiki iāʻoe ke hoʻohana ia mea no ka poʻe mālama i ka meaʻai maikaʻi, meaʻai aiʻole wikiwiki.
Makemakeʻoe
- laiki - 1 aniani
- Peʻa'ōmaʻomaʻo - 200 g
- aniana - 2 pcs.
- kāloti - 1 pc.
- kaʻaila aila
- ka paʻakai a me nā meaʻala eʻono ai
Ke hoʻomakaʻana
- Wehi mākou i ka laiki, akāʻaʻole e kuke, akā e hamo. No ka hanaʻana i kēia, e nininiʻia me ka wai e hoʻolapalapa ai, e uhi ai a hoʻokuʻuʻia i nā minuke heʻumikumamālima.
- Uaʻokiʻia nāʻoki i loko o nā liʻiliʻi liʻiliʻi,ʻo kahi kālolo i'ōpala i ka papa. Ma ka pākīʻenaʻena no kahi meaʻaila. Hiki mākou i nā hua'ōmaʻomaʻa a me nā pea'ōmaʻona ma laila, e hoʻopili i kahi wai liʻiliʻi a me ka kuke i ka mahana wela a paʻa ke poʻi. No laila,ʻaʻole lākou e paʻiʻia, akā, e kāpaeʻia a mālama i nā huaʻai.
- Ma kahi'ōmole me kahi mānoanoa (kahi kūpono a me ka sauté pan), hoʻolaha mākou i nā mea kanu, a kāpala i ka laiki i luna. Pono pono e ninini i ka paila me ka wai paila e pili ana i ka laiki 1: 2. Hoʻohuiʻia nā kīla a me ka paʻakai i kāu makemake. ʻO Cook ma kahi mahana wela a hiki i ka hoʻopukaʻana o ka wai.