- Kele - 160 Kiʻi
- Kohu Baking - 3 Kaʻuki
- Sol - 1 Pākiʻi
- 'Elā - 6 mau'āpana
- Kupa - 120 Grams
- Butter - 200 Grams (hiki iāʻoe ke hoʻohana i kaʻaila kirimalu.)
- 'Oiuki - 1'āpana (lemona a me ka huaʻona he kūpono hoʻi)
- Semolina - 100 Grams
- Chocolate glaze - 5 st. nā puna (Hiki iāʻoe ke hoʻohana i ka meli, i ka waiu waipona, ka meli - kekahi mea.)
ʻO ka hīnaʻi kaʻina e like me kēia hanaʻana he mea kūleʻa loa i ka waha, aʻo ka papahele i loaʻa iā mākou mai ka'ōlelo Helene (i ka Helene ua kapaʻia kēia inoaʻo "Ravani"). E haʻi aku wau iāʻoe pehea e hana ai i kēia kui i loko o kahi hui. Kaomi: 1. E hoʻokuʻu i ka palaoa, e hui pū me ka paʻakai a me ka palolo. 2. E hoʻokaʻawale a mālama i nā proteins mai nā yolks. Hoʻokomo i nā maka i loko o ka fri. 3. Puʻupuʻu ponoʻia nā'ōmole me kaʻailaʻala, 60 grams o ke kō a me ka peleʻala. E kuluʻia a hiki i ka'ōpalaʻana o ke kō. 4. Ma hope o ia mea, e hoʻomaka i ke komo mālie i ka palaoa (mai ho'ōla mau i ka palaoa), a laila e'ōpala. E hoʻohui i ka wai o kaʻalani. E waiho i ka palaoa e hoʻomau. 5. I ka manawa e hoʻomohuʻia ka paila palaoa, e pīpī i nā mea hoʻomalu me ke koena o ke kō (ʻo kekahi 60 grams). Ponoʻoe e loaʻa i kahi kuhumu maʻamau e mālama i keʻano. He maikaʻi ke hoʻohana i kahi huila no kēia kumuhana. 6. E hui pū me ka'ōwili a me ka paila. Mai hoʻoluliluli, iʻole e hāʻule ke kino. 7. Lubricate i ka pola o ka multivark me ka waiu a ninini i ka paila i loko. E koho i keʻano "Hehi" a hoʻomehana i ka multivark i loko o 15 mau minuke. 8. E puhi i ka pīkeke no 50 mau minuke, keʻano "Baking". Ma hope o ka pauʻana o ka papahana, e wehe i ka uhi a e hoʻokuʻu i ka pōpō ". E hoʻopau i ka pōpō me ka huluhulu, ka'ati, aiʻole eʻaiʻole me ka meaʻole. Aloha maikaʻi! I kēia manawa uaʻikeʻoe pehea e hana ai i kahi pāʻani maikaʻi i loko o kahi hui nui. ;)
Nā lawelawe: 6