Bezé (meringue) me nā huapalapala

1. Ke hoʻokaʻawale kākou i nā'ōpū yolks mai nā protein ae hoʻomaka i ka puhiʻana i nā proteins ma ka liʻiliʻi. Nā Mea Hana: Nā kuhikuhi

1. Ke hoʻokaʻawale kākou i nā'ōpū yolks mai nā protein ae hoʻomaka i ka puhiʻana i nā proteins ma ka liʻiliʻi. No ka maʻaʻana o ka maʻalahi, pono nā māla i ke ana wela. (Hiki iāʻoe ke hoʻohui i kahi pinki o ka paʻakai aiʻole hapalua hapalua o ka wai lemon). 2. E hoʻomau i ka hahau, e hoʻomāhuahua haʻahaʻa i ka wikiwiki. E luhi a hiki i ka loaʻaʻana o ka puʻuʻeleʻeleʻeleʻele (keʻano o nā pehu polu). 3. E hoʻomoʻi i ka pauka hina maikaʻi (hiki iāʻoe ke paʻi ke kō), me ka hoʻokūʻoleʻana, i ka wikiwiki i ke kiʻekiʻe. 4. Puhi mākou i ka hui i kahiʻeleʻele keʻokeʻo me kahi kahi hānai, pono e mālama pono i konaʻano. ʻO ka hawanawana e pili ana iʻehiku aʻewalu mau minuke. 5. E wehewehe i nāʻanuʻu, eʻokiʻoki i loko o nā'āpana liʻiliʻi a hāʻawi aku i ka nui o ka nui. Hoʻohui mākou i nā mea a pau. 6. Ma ka pepa bakena e uhiʻia me ka pepa bakena, e hoʻohana i kahiʻekeʻai a iʻole kahi puna wale nō, e kau i ka pā. I loko o ka preheated a hiki i kahi mahana o 100 mau helu no nā holaʻelua, hoʻouna mākou i ka pan. A laila, hoʻokomo mākou i ka meringue i hoʻopaʻaʻia ma kahi pā.

Nā lawelawe: 24