Māʻina me nā'ōpoki porcini a me ka palaoa'alala.ʻO kēiaʻanoʻano, uaʻaila pinepineʻia e koʻu makuakāne i koʻu wā liʻiliʻi. ʻO kēlā me kēia kauwela iʻAukake, hele mākou no nā halo a mālamaʻia no ka hoʻoilo a pau -ʻo ka maikaʻi o ka nahele iʻoi aku ka nui ma ka'ākau! ʻIke wau i ka nostalgia iaʻu, no laila, ua hoʻoholo wau e hana i ke kuʻi kahiko Papa. Hiki paha i konaʻalani ke hoʻihoʻi iaʻu i ke kamaliʻi? Hiki ke kukeʻia ke kuke mai nā haʻalua hou aiʻole mai nā mea maloʻo. ʻO nā'āhū'āpana ke koho maikaʻi loa, no ka mea, he mea'alaʻolu kū hoʻokahi a me kaʻono! Nā pūlaʻi me nā paleni palolo no ka pō, a laila e maʻalahi ka kuke! Mai kiola aku i ka wai mai nā hamo, akā e hoʻopuni a kuhi i nā pūla i loko! Aloha maikaʻi!
Mea Kai:- 'Ahaʻi, keʻokeʻo, maloʻo, 35 g
- ʻO ka palaoaʻeleʻele 60 g
- Pōpī 1 pc.
- Kahiki 1 pc.
- Onion keʻokeʻo 1 pc.
- Kāleka 1ʻokoʻa
- Pāla i ke kī 1
- Paʻo'alama 3 tbsp. l.
- ʻO ka lauʻo Bay 3 pcs.
- ʻO ke kinikini 3 paʻakai
- Pāpī ka'ōpū eleele 1 pin
- Mākuhi 1 Ponoʻoe e kanu i nā halaʻi maʻemaʻe maloʻo, nāʻuala, kāloti, paleka paleka,ʻaila, keleka, ka paʻakai, ka pepa, kaʻaila a me ka paʻi.
- Ka Papa 2 Eʻako i nā hala i loko o ka wai kai, i loaʻa mai ma ka hoʻonaniʻana i ka haʻi. Pono e hoʻomaʻemaʻeʻia ka wai ma mua o kahi kānana e pale ai i ke one, kahi hiki ke noho i loko o nā haohao. ʻO Cook ma kahi mahana wela no 20-25 mau minuke.
- KaʻAnuʻu 3 Eʻoki i nā halola i hoʻomoʻaʻia i loko o nā'āpana liʻiliʻi a hoʻokaʻawaleʻia - pono iāʻoe ma hope.
- Ka Papa 4 Eʻokiʻoki i kaʻoki a me ka clove o ke kāleka i loko o ka hapalua a hui pū i ka paila, a laila e hoʻopili i ka palaoa bale. ʻO Cook ma kahi wela nui a hiki i ka hapalua o nā mea kanu.
- Ka Papa 5 Eʻoki i nāʻuala a me nā kāloka i loko o nā'āpana liʻiliʻi a hoʻokomo i ke kuʻi. E hoʻomoʻi i ka lālā kai. Eʻohi no kahi 20 mau minuke, aiʻole a hiki i ka mākaukauʻana o nā huaʻina. Wehe i kaʻaila.
- Ka Papa 6 Nakai, paʻi, hoʻopau i ke kino a hoʻokuʻu i ka mīpī no 20 mau minuke i ka pani. E lawelawe me ka paʻi a me ka kirimaila.