- Pata aiʻole ka meli - 1 st. he puna
- ʻO ka'ōpala o ka palaoa - 330 Grams
- ʻOi - 4 Grams
- Wehe - 4 Gram
- Butter - 25 Grams
- Milk - 180 Milliliters
ʻO nā mea nui e hoʻohanaʻia ana i ka hoʻomākaukauʻana i nāʻuhane,ʻo ia ka palaoa palaoa, ka waiū, ka lelo a me ka pata. Hoʻopiliʻia nā hua me kahi hua a me ka baʻa i ka umu. Ka hoʻomākaukau: E hoʻomākaukau i ka puna. I ka waiū wela, e kāpae i ka leu, e hui pū me ka palaoa. Hāʻawi mākou i ka hora noʻelua a me ka hapa no ka hoʻouluʻana (hiki iāʻoe ke waiho i ka umu me ka mālamalama). E hoʻomākaukau i ka palaoa. E hoʻonui i ka molasses a iʻole ka meli i ka maka, a laila e hoʻomāhuahua i ka palaoa, ma nā hanana. Hana mākou i ka pipi i ka haʻahaʻa,ʻekolu aʻelima mau minuke, a hiki i ka likeʻana. A laila e hoʻohui i ka wai a me ka paʻakai pa'ū. Hoʻomaka mākou e hoʻomau i kahiʻelima mau minuke. ʻO ka palaoa i ka hopena o kaʻaila ka mea e pono ai. No ka hola hoʻokahi, e waiho kāua. Māhele mākou i ka palaoa iʻelua'āpana like. ʻO kēia mau mea, ua kūkulu mākou iʻelua pū'ālua, ma kahi oʻumikumamālima a he iwakālua kenetimita. Noʻelima mau minuke e moe ai mākou. E kaulia i ke keʻa i kahi pōkole pōkole ma kahi lōʻihi, a kāwili i kahi hōʻailona lōʻihi, a waiho i kahi'ākau iʻelua manawa. Ma kahi o 180 kapuaʻi e huli ai, ae kāʻei i ka hopena hope o ka pūpū. Hāʻawi mākou i 45 mau manawa e kū. E hoʻonā i ka huiʻana me ka huʻi o ka'ōmole a me ka waiū. A laila mākou e hoʻouna aku i kahi umu wela i 200 degrees. Huki mākou i 25 mau minuke.
Nā lawelawe: 6