ʻO Shish kebab mai nā pūpū i ka umu

ʻO kaʻoiaʻiʻo, i mea e hoʻomākaukau ai i kēlāʻano kebab me keʻano kūpono, makemakeʻia e hoʻohana i nā meaʻai:

• Nā mea kani hou - 0,5 Kilogram
• 'Oiʻoʻaila - 1 Art. he puna
• Lemon wai wai - 1 st. he puna
• ʻO ka paʻakai - Hoʻoʻo
• Pāpāleʻeleʻeleʻele - Keʻaʻa
• Onion - Keʻono (koho)

Nā kuhikuhi

ʻO kaʻoiaʻiʻo, i mea e hoʻomākaukau ai i kēlāʻano kebab kūkā maikaʻi, pono nō e hoʻohana i nā hawewe hou ikaika e like ka nui o ka nui. ʻOi aku ka maikaʻi ināʻo ka awelika. Hiki keʻokiʻokiʻia ka mīkini, i ke ākea, i ka hapalua, a me ka "trifle" i waihoʻia ma ka puʻu a me ke kohu. No laila, he mea maʻalahi no ke kebab shish mai ka mea mele i ka umu: 1. No laila, nā haohao ma lalo o ka wai holo, eʻoki i nā'ōuliʻeleʻele, i maloʻo ma ke kāwele. 2. E hoʻomākaukau i ka waikuena - e hui i ka waiū me ka wai lemon, ka paʻakai a me ka pepa. Heʻoi aku ka maikaʻi e hana i kēia me ka'ōpiko a me ka mea hui. 3. Hoʻokuʻuʻia kēlā me kēia mele i loko o ka wai moana a hoʻokaniʻia i nā skewers lāʻau i hoʻomoʻuʻia i ka wai. Inā makemakeʻia, hiki iāʻoe ke hoʻohui me nā'āpana o nā'alela, nā'ōmato, nā bell a me nā huaʻai'ē aʻe. Akā,ʻo ka haʻalulu i kahi maikaʻi. 4. Ke kau nei mākou i nā skewers ma luna o kahi'āpala a iʻole mākou e kau ma luna o kahi paʻipaʻi i loko o ka umu wela, e huli mau ana, ma kahi o 15-20 mau minuke. 5. Ke hana mākou i nā halola ma luna o nā skewers, e like me ka meaʻono a ke kāhili a me ka mea kanuʻuala. Aloha maikaʻi! ;)

Nā lawelawe: 4