- ʻO ka hinuʻaila - 1/4 kapu
- Kāleka - 4ʻAlo
- ʻOhi - 1,5 mau kīʻaha
- Asparagus - 200 Grams
- Hoʻomomi - 100 Grams
- ʻO ka'ōpū'ōpena - 8ʻOhe
- Butter - 200 Grams
- Parmesan Grated - 1/4 Cup
- Koʻolau - 3 Art. ka puna (oregano, basil, pāhi)
Hoʻomoʻa mākou i ka ipu o ka huluhulu ma luna o ka mahana wela, hoʻonāhana. I loko o kahi pālaʻi nui ma ka mahana wela, e hoʻonā i kaʻailaʻaila. Hoʻomoʻa mākou i nā kālaʻa'alalapa maikaʻi, e hoʻomoʻa i nā minuke 2-3 a hiki i ke kālaiki maʻemaʻe, a laila e hāʻawi i ka laiki E kīla i ka laiki me ka'ōlaka no 2 mau minuke. E hoʻomoʻa i ka hapalua o ke kīʻaha o ka hupa a hui me kahi a pau. E hana hou i ka hana a hiki i ka hapalua o ka broth. Mai poina e hoʻokuʻi pinepine i ka risotto, iʻole e pili pū kekahi. Hoʻomoʻaʻo'Asakaba i ke koena o ka hulu a waiho iʻelua minuke ma ka mahana wela. Wehe i ka'oaʻakai mai ka huluhulu a hoʻonui i ka risotto. E hoʻomau i nā'āpana liʻiliʻi e hoʻohui i ka'ōhū wela risotto, e hoʻokuʻu a hoʻomākaukau i ke kīʻaha a hiki i ka mākaukauʻana o ka laiki. Ke hoʻomākaukau ka laiki - ke hoʻokuʻu nei mākou i ke kīʻaha mai ke ahi, e kāpīpī i ka waiū, pākī a me nā greens. Ma mua o ka lawelaweʻana, e hoʻohui i nā'ōpiʻakoʻa maikaʻi loa i kahi risotto. Ua hoʻomākaukauʻo Risotto me nā'ōmato a me ka'apena. Aloha maikaʻi! :)
Nā lawelawe: 3