ʻO kekahi pancake mai Italia Piañina,ʻo ia paha ka meaʻoi loa o ka moku Roma i Italia. Ua hoʻomākaukau maikaʻiʻiaʻo Pjadina - ka palaoa, ka paʻakai, ka wai a me kaʻailaʻaila -ʻo ia nā meaʻai a pau! Kūʻaiʻia ka piadin me ka ham a me nā puaʻaleʻa, me kahi lālāʻoluʻolu o ka letus, akā i kēia manawa e hoʻomākaukau mākou i ka piadin me nā mea mai ka paukena, kaʻuala, a me ka paʻakai Ricotta. ʻO kēia hoʻopihapiha e hoʻonani i ka pjadin me kaʻoluʻolu. Hiki iā Piadina ke pāʻina maikaʻi loa, a me ka lāʻaina awakea aʻaina paha! A nui no ka "maloʻo maloʻo" ma ke ala!
Mea Kai:- ʻUla, palaoa 300 g
- Wai 3 tbsp. l.
- Kohu Baking 0.5 tsp.
- ʻO ka paʻakai 2 tsp.
- ʻO Olive Oil 3 tbsp. l.
- ʻO ka honua honua 0.5 tsp.
- ʻOi ka paʻakai 1
- ʻO ka palaoa 250 g
- Pōpī 2 pcs.
- Paʻau 300 g
- Onion keʻokeʻo 1 pc.
- Ka Papa 1 No ka hoʻomākaukauʻana i ka piadina e pono anaʻoe i ka palaoa, ka paʻakai, kaʻailaʻaila, ka palolo palolo a me ka wai. No ka hoʻopihaʻana - ka'ahina, kaʻuala, ka'akela, ka palaoa Ricotta, ka paʻakai a me ka nutmeg.
- Ka Papa 2 E hoʻohui i ka palaoa, ka paʻakai, ka palolo paʻi, a laila e hoʻomoʻi i kaʻailaʻaila a hoʻoluli iki. E hoʻonui i ka wai me kaʻoluʻolu e lawe i ka paila.
- Ka Papa 3 Kūkomo i ka palaoa a hiki i ka manawa e hele ai. Ponoʻoe e hana i kēia no 15 mau minuke. E waiho i ka paila no 10 mau minuke e hoʻomaha ai. A laila e puʻunaue i ka lepo maeʻa iʻekolu mau'āpana like.
- Ka Papa 4 Ma kēia manawa, e hoʻopau i ka pauku a me ka kukeʻana i kaʻuala. Ke mākaukau ka pāla, hoʻonuanu a liʻiliʻi i kahi. Hoʻopulu ka'ōmole ma ka sieve e lilo i ka nui o ka wai.
- Ka Papa 5 E holoi i ka mea kanu ma luna o kahi kī nui, e hoʻoulu i ka paukū a me ka ricotta. Fry, paʻakai, paʻi a hoʻokomo i ka nutmeg (inā makemakeʻia).
- Ka Papa 6 E hoʻomākaukau i ka piadine. No ka hanaʻana i kēia, e'ōwili i ka pōpō o ka pailapula i loko o kahi pancake, e pili ana i 2-3 mm ka mānoanoa.
- Ka Papa 7 E kau kekahi i ka hapalua, e waiho ana i wahi liʻiliʻi ma ka lihi
- Ka Papa 8 Mākilo me ka hapalua a hoʻomalu ma ka'ā'ī me ka'ōpala, ma mua o ka lubricating the edge with water.
- Ka Papa 9 E kau i ka piadin ma luna o ke ahi wela,ʻaʻole ka lubricating. Hoʻomaʻamaʻa i ka wela ahi ma nāʻaoʻao aʻelua a hiki i ka manawa he hue gula. E lawelawe me kaʻailaʻaila.