ʻO nā mokumoku

1. E puhi i kaʻaila i loko o ka peel, mālie a maʻemaʻe. ʻO ka Mash e like me ka puree a me ka pep. Meaʻai:

• ka moa liʻiliʻi - 1 Kilogram
• kaʻuala - 5 mau'āpana
• nā hua - 2 mau'āpana

Nā kuhikuhi

1. E puhi i kaʻaila i loko o ka peel, mālie a maʻemaʻe. E hoʻolālā aku i kahi kūpono o nā pālaʻiʻuala a hui me ka hua manu i'ōʻia. 2. E hoʻomoʻi i ka'āina moa a hoʻohui i ka pailala. E hoʻolālā a hiki i ka loaʻaʻana o ke kūlike o keʻano. 3. Mai ka hopena o ka huiʻana, e hoʻololi i nā patties a kau i loko o ka mokuahi. 4. E kālua i nā cutlets no 30 mau minuke.

Nā lawelawe: 4