ʻO ka meaʻai maʻamau
Mahalo nā kaikamāhine eʻai i ka pote, no ka mea, manaʻo lākou e holomua ana lākou. Akā,ʻoiaʻiʻo anei? Ma nā kūlana maikaʻi o kēia huahana, he mau mea kūʻai iki ka nui. I ka 100 g hua maloʻo - 330 kcal, akā i ka hoʻomākaukau 100 g 80 kcal. ʻO ka meaʻoi aʻe, no kēia mea, ma ka paʻi o ka palaoa kulumaʻaʻole kokoke i kahi momona (i lalo o ka 1%).
Aia i loko o ka pīpī ka nui o nā'ōpona āpau - 70% o ka nui o ka huahana maloʻo. Hoʻopiha mālieʻia nā meaʻahu i kēia mau mea,ʻaʻole e hoʻonuiʻia ke kahe koko, a ua haʻalele ka manaʻo o ka pōloli iā mākou no ka manawa lōʻihi. Hiki ke mālama i ka maikaʻi aʻaʻole eʻike i ka pōloli. No laila, aia ka mana o ka insulin, i hanaʻia i loko o ko mākou kino no ka uluʻana o ka glucose, he mea nui loa ia no nā kānaka me nā maʻi e like me ka maʻi diabetes, ka momona, ke kiʻekiʻe o ka diabetes, a me keʻano o ka hōʻinoʻana i ka'ōnaehana hoʻopunipuni.
Ma ke ala, ma Italia, kahi iʻaiʻia ai kēia meaʻai i ka manawa hoʻokahi i ka lā, ua emi ka poʻe liʻiliʻi ma lalo o nā'āina'ē aʻe o'Europa. Inā kānaluaʻoe no nā calorie'ē aʻe mai ka macaroni, a laila mākou e hōʻoia iāʻoe i ka mele me ka lālā mai ka honua holoʻokoʻa. Aia i loko o lākou nā pūpū multifilament e pahū mālie ana i ka'ōpū a hāʻawi i ka manawa lōʻihi o ke satiety.
A me nā ...
ʻO ka paila mai ka palaoa kululu i loko o ka cellulose nui, kahi mālama i nā dysbiosis maʻi a kōkua iā ia e hoʻoneʻe i nā toxins o ke kino. Mālama nā hua B i kaʻeha a hoʻonui i ke kū'ē i ka pilikia. Mālama ka Vitamin E i mea e pale ai i kaʻelemakule hikiʻole, kahi e hanaʻia e nā poʻe radical free. Loaʻa i loko o ka pāpaʻi nā minela he nui - phosphorus, potassium, calcium, hao. Hoʻomaopopoʻo Amptop acid tryptophan i ka hoʻomaha a me ka hohonu i ka hiamoe, a ke hoʻolaha nei hoʻi i ka mālamaʻana i kekahiʻano o ka pilikia. Eia naʻe,ʻo ka maikaʻi nui loa ka mea kiʻekiʻe o ka pilina. Hiki i nā 100 gmacarone ka 15% o ka mālama pono o ke ao.
ʻO ka palaoa
ʻO nā mea maikaʻi a pau e pili ana i nā mea wale nō e pili ana i nā temmacarones, i laweʻia mai ka palaoa o nāʻano o ka palaoa. I loko o ia mea heʻoi aku ka paʻakikī a me ka maikaʻi o ka palaoaʻeleʻele, ua maikaʻi kona kūpono a paʻa i loko o ka polyethylene (protein). Inā hanaʻia ka pulu mai ka palaoa o nāʻano palupalu, a laila e komo i loko o ka nui o ka starch, akāʻaʻole lawa ka fiber, ka huaora a me nā'aleko.
Hanaʻia ka pali maoli wale nō e like me nā paepae'Elepa, kahi e hoʻohanaʻia ai ka palaoa i ka palaoa maikaʻi, wai a kekahi mau hua manu i hoʻohuiʻia no ka mea e pono ai. Ma luna o kaʻeke o kēlā pasta e pono ke kākauʻia: "Aʻo A, kahi papa 1" a "ʻO ka papa o nāʻano likeʻole." Hoʻohuiʻia nā huahana'ē aʻe i ka mea i kapaʻia he pasta.
ʻO nā kūlana maikaʻi o ka nohona olakino a me nā meaʻawaʻawa he mea kūpono loa ia no nā kalokulo low-calorie mai ka spelled. ʻO ka hua'ōleloʻana heʻano kūikawā maoli nō, kahiʻoi aku ka maikaʻi ma mua o nā pāʻona, nā fiber a me nā waiʻona momona i hoʻonāukiʻia.
Pehea e wehewehe ai i ka maika mai ka pasta?
ʻO ka mea mua, ponoʻoe e hoʻolohe i kaʻula. Ināʻikeʻoe i nā hua melemele'ōmaʻomaʻo, a laila, mai kūʻai aku, no ka mea, ua hanaʻia ia mai ka palaoaʻeleʻele, aʻoi aku ka paler ma mua o ka paʻakikī.
E ho'āʻo e hoʻokuʻu i ka paku. ʻO nā mea i hanaʻia mai nā mākelā māliki maikaʻi a lōʻihi, aʻo nā mea'eleʻale e hoʻohiolo koke. E noʻonoʻo ponoʻoe i keʻano o nā kumu waiwaiʻo ka'ōpakovke. ʻO ka nui o nā protein, ka maikaʻi. Pono lākou ma ka liʻiliʻi 11 g.
I kekahi manawa he paʻakikī ka hoʻoholoʻana i keʻano o ka huahana ma kaʻula o ka pena. ʻAʻole i wāwahi ka paʻi mai ka palaoaʻeleʻele,ʻaʻole e hoʻolapalapa a loaʻa heʻano amber-melemele.
I kēia mau lā ma nā waihona o nā supermarkets hiki iāʻoe keʻimi i nāʻano kala he nui. Ua paleʻia me nā meaʻono,ʻaʻole i ka manawa maoli. No laila, e heluhelu pono i ka papa. Inā he mau mea hana i loko o ka papa hana a me ka E,ʻo ia hoʻi kaʻiliahi hana.
He aha ke ala maikaʻi loa e hoʻohui ai i kaʻonika?
Hiki ke hoʻohuiʻiaʻo Macaroni me nā huahana lehulehu. Akāʻo ka mea maikaʻi loa, ua hui pūʻia me nā mea kanu, nā mea kanu a me kaʻailaʻaila. I kaʻailaʻaila, nā momona momona e hoʻemi i ke kiʻekiʻe o "cholesterol"ʻino. Inā hoʻohana mauʻoe i kēiaʻaila no kaʻaiʻana, a lailaʻo kēia ka maʻi umauma maʻamau o Socratritis. ʻOiaiʻaʻole hiki ke hoʻoponoponoʻia nā mele mai nāʻanoʻano paʻakikī,ʻaʻole hiki i nā mea'aiwai ke'ōlelo i kaʻaiʻana iā lākou no kaʻahaʻaina ahiahi, no ka mea, he mau'ōpona paʻakikī ka hanaʻiaʻana no ka wā lōʻihi.
Me ka pōpōʻole
ʻO kekahi poʻe ke maʻi nei i ka pipi, ka mea i loaʻa i ka raiʻu, ka bale a me ka palaoa. Inā loaʻa iāʻoe,ʻaʻole hiki iāʻoe keʻai i ka mīni, ka'ōpō kakahiaka, ka pī, ka berena a me nā huahana'ē aʻe i loko o kahi kīʻaha. E nānā pono i nā mea o ka gluten i nā mea inu a me nā huahana hanaʻole. Hiki ke hoʻololiʻia nā hua pākena e paʻa ana i kēia mea i ka macaroni mai ka buckwheat, ka palaoa a me ka palaoa laiki.
No kēlā mea kēia mea nona iho
I Rūkia, Ukraine a me nā aupuni'ē aʻe he nui i ka mākaloni e kāhea aku ai i nāʻano pasta. Akāʻo kēia'ōlelo Italia e pili wale ana i nā hua o nā hua liʻiliʻi. ʻO nāʻano i koe o ka paku o nā inoa e like me ko lākouʻano a me ka nui. Eia kekahi laʻana, ua unuhiʻia ka spaghetti - lōʻihi, a lahilahi, i ka'ōlelo Italian, ma keʻano he "kaula liʻiliʻi". ʻO nā kapa pule he nui, a lōʻihi hoʻi i kapaʻia he "oho makalenu". Pāpaʻi - e like me kahi spaghetti i hoʻopalapalaʻia. Ma ka nui, aia he 600 mauʻano pasita i ka honua, no laila hiki ke hoʻomauʻia kēia papa no kahi lōʻihi loa.
Ma ke ala, ua hanaʻia ka nui o pasta i kahi svojus.
ʻAʻohe mau mea pili i ka pasta
- Aia kekahi lā pasta honua, i hoʻomanaʻoʻia ma ka 25ʻOkakopa i nā'āina he 50.
- Ma ka moku Lūkia, ua weheʻia ka halehanahana mua no ka hanaʻana i nā macaroni i ka hopena o ke kenekulia 18 i Odessa.
- ʻO ka paina pāpaʻa kekahi o nā huahana mua i hanaʻia ma kahi alaumahana.
- ʻO ka hoʻopaʻaʻana ma kaʻaiʻana i ka'oloroni hoʻokomo i ka Pelekaneʻo Peter Doudesuela,ʻo ia ma 12.01 kekona i lilo ai i 91, 44 m o ka spaghetti.
- ʻO ka'ōmole Glycemic o ka paʻi ke 25 mai ka 45. Heʻelua manawa kēia i emi iho ma mua o ka uala.
Ma nā papa o nā hale kūʻai
I kekahi manawa, hiki iāʻoe ke pilikino ma ke kākauʻana ma nā hōʻailona o ka pasta. Hōʻike kekahi mea hana e hanaʻia ka pasta mai nāʻano likeʻole o ka huapalaoa, a me nā mea'ē aʻe - e hanaʻia ka pali mai ka palaoa a me nā mea'ē aʻe - e hanaʻia ka pasta mai ka palaoa. He aha kaʻokoʻa ma waena o lākou? ʻO kaʻoiaʻiʻo,ʻaʻohe heʻokoʻa,ʻoiai heʻano likeʻole nā huapalapala kulina a me ka palaoaʻeleʻele.
Aia pū kekahi pūpū me ka'āpala. I kēia wā, ua hoʻokomoʻia kekahi mau'ati (ka palaoa, palaoa) a me nā lemu e waiwai ai i ka protein (chickpeas, nā piʻi) i ka palaoaʻala. Hanaʻia kēia i mea e hoʻonui ai i ka waiwai kūpono o ka huahana. E hoʻomanaʻo i kaʻikeʻana i nā kānana mai nā meaʻai'ē aʻe (buckwheat, ka moa, laiki laiki) keʻokoʻa'ē aʻe, e likeʻole me ka macaroni o nāʻano kiʻekiʻe o ka palaoa.