ʻO nā kīʻaha kīʻaha me kaʻume

1. E ho opiha i ka umu i 175 degrees. E hoʻomohu i keʻano me nā waihona pepa. Mea Kai: Nā kuhikuhi

1. E ho opiha i ka umu i 175 degrees. E hoʻomohu i keʻano me nā waihona pepa. I loko o ke kīʻaha hanana, e hoʻohui i ka palaoa, ka lepo, ka palolo palolo, ka paʻakai, ka kinamona, ka cardamom, kaʻono, nutmeg a me cloves. 2. Ma kahi liʻiliʻi liʻiliʻi e lawe mai i ka waiū i kahi'ōpū. Wehe i ka wela a hoʻonui i nā kāke. E waiho no ka hola 10. E wehe i nā pēke a hoʻonuanu i ka waiū i ka mahana wela. 3. Ma kahi pola nui, e hahau i ka waiūpaʻa a me ka sugar. E hoʻonui i nā hua, i ka manawa a me ka hahauʻana. E hoʻopili i kaʻaila a me ka hamo. E hoʻonui i ka palaoa 1/3 i ka palaoa a me ka hui. E hoʻomoʻa i ka 1/2 ka waiū a me ka hoʻopaʻi ma ka liʻiliʻi. E hoʻonui i kahi 1/3 o ka palaoa a me ka hui. E hoʻonui i ka waiū i koe a hui. I ka hope, e hoʻopau i ka palaoa i koe a me ka hui. 4. E hoʻopihapiha i kēlā me kēia pepa pepa me 2 punetēpē o ka palaoa a me ka baʻa no 14-16 mau minuke. E hoʻomaha i nā mea a pau. No ka hanaʻana i ka'umehu, i loko o ke pola, hahau i ka waiū. E hoʻokuʻu i hoʻokahi kapu o ka pala a me ka wili pū. A laila e hoʻokomo i kekahi'ōmole'ē aʻe o ka pākū a me ka pākeke, e hoʻoulu me ke kiʻi vanilla. Pākuʻi i ka'alanamona a hui maikaʻi. E hoʻonui i ke kōpaʻa powʻoma, 1 pākeke i ka manawa, a paʻi a hiki i ka like. Inā maloʻo ka'ōmaʻomaʻo, e hoʻokuʻu i 2 punetēpeta o ka waiū. E hoʻonaniʻia me nā kaluke hauʻoli. E kāpīpī me ka kinamona inā makemakeʻia.

Nā lawelawe: 4-6