- 'Okoki (nā koli) - 500 Grams
- Mākakai Teriyaki - 2-3 Art. koko
- Kāleka - 2-3 mau niho
- Kōwili - 1'āpana
- Kekona - 1 st. he puna
- Kala - 2 Art. koko
- ʻO ka paʻakai, ka pepa - - Eʻono
- 'Oina - 150 Grams
- Bulb - 1ʻaoʻao
- Pākīpikaʻulaʻula - 1 Piece
- ʻO ka'ōpiʻuki - 2 Pieces
- Glass noodles - 200 Grams
- Chile pepa - 1ʻaoʻao
Eʻokiʻoki i ka pipi i loko o nā kopa e like me 1 knm. E kau i kaʻiʻo i loko o ke pola, e hoʻonui i ka palaoa, ka hua manu, ka māka. A laila hoʻohui i kaʻiʻo teriyaki kaʻina, kāpīpī i ke kāleka, ka paʻakai a me ka pepa. E kau a haʻalele i ka marinate - hiki iāʻoe a no nā hola he nui, akā inā e wikiwiki - 10 mau minuke e lawa. I kēia manawa, hoʻomaʻemaʻe mākou i ka'ōnihi. Hoʻokiʻokiʻia ka papa i nā pua, aʻokiʻokiʻia ka pepa i loko o nā paʻi, nā'ōmato - nā kupa liʻiliʻi. I ka wok mākou hoʻomahaʻia kaʻailaʻaila. Hoʻokuʻi mākou i kahi'āpana iʻa a hoʻomaʻomo i nā'āpana liʻiliʻi a hiki i kaʻikeʻana o ka'ōpū keʻokeʻo. Hoʻokumu mākou i kaʻiʻo i'ōniuʻia me ka'ōmaʻi a laweʻia mai ka wok a kauʻia i luna o kahi pā. Ke hoʻopuluʻia nā'ōpili Glass, i kēia manawa, me ka waiʻauʻau no nā minukeʻelua, a laila kahe i ka wai. Ke'ā'ūʻia nā meaʻai a pau - e hoʻokomoʻia i loko o ka wok kahiʻolo a me nā'ālika. E puhi i ke ahi no kekona he 10-15 maukona, a laila e hoʻohui i ka'ōnihi, hoʻohui a kuke i kahi'ē aʻe 1 minute. A laila hoʻohui i nā tōmato i ka wok, hoʻohui, hoʻomākaukau hou i 2-3 mau minuke i ke ahi wikiwiki. Ke hoʻololi ka'ōmato i ka miki a me ka'ōpala, e hoʻokomo i nā pepa, nā'ōmole a me kaʻiʻo. E hoʻopili maikaʻi, e hoʻomaha no ka nui o hoʻokahi wale nō minuke - a hemo aku i ka wela. Kūleʻa mākou i ka manawa koke. Aloha maikaʻi! :)
Nā lawelawe: 3-4