Ka meaʻai no ka Kurd hana i ka home mai ka mea'alaʻula No ka poʻeʻaʻole iʻike,ʻo ka Kurd kekahi mea hoʻopili maikaʻi loa, a ua hoʻomākaukauʻia ma keʻano o nā hua a me nā hua. Cherry, rōpī, nā huaʻiki, lemon, currant - kekahi mea i kohoʻia e hauʻoli me ka meaʻono a me ka meaʻala. Ma muli o kona mālamalama a me keʻano o nā meaʻili, ke kīkēiʻi neiʻo Kurd i nā pōpō palaoa, e hāʻawi ana i nā hua kumu hua mua. I loko o kā mākouʻatikala i kēia mau lā, ke hāʻawi aku nei mākou iāʻoe e hoʻomākaukau i ka Kurdish nani loa o ka currantʻulaʻula, a he mea maikaʻi loa ia i nā hanaʻaina kauwela.
Ka hopena Kurd - i kēlā me kēia lā
Hoʻokomoʻia nā Kurd o ke kīʻula currant me nā mīkini, nā pīpī'āhi, nā hua liʻiliʻi a me nā toastu maʻamau. ʻO kēia meaʻai i loko o konaʻano e like me kahi mālama maʻamau, akā,ʻokoʻa keʻanoʻoluʻolu a me ka hou. Aʻoiaiʻo kaʻulaʻulaʻeleʻele i loko o ke kaʻina hanaʻai, e nalowale kona lula'ōmaʻomaʻo (pale pale a lilo i'āleʻomaʻi-ʻeleʻele), akā,ʻo keʻano kūpono a me nā'āpana maikaʻi a pau o kēiaʻoihana nani.
Nā mea e pono ai:
i kaʻulaʻula currant (hou aiʻole ka hauʻuma) - 150 g
kuke - 100 g
Butter - 50-70 g
nā hua - 2 pcs.
Ke aʻoʻana i kēlā me kēiaʻaoʻao:
Inā noʻonoʻo a maʻemaʻe nā hua, a laila e hoʻololi koke iā lākou i ka baila / kapakomo me kahi mānoanoa, e hiamoe me ka lawelawe holoʻokoʻa a pau o ka sugar granulated a kau i ka mahana wela. ʻO nā mea'alaʻulaʻeleʻele hou eʻoki aʻe i nā lālā, e wehe i nā lau, nā mea'aleʻa, holoi, a laila kāpīpīʻia me ke kō.
I ka pane! Hoʻopukaʻo Cook currant Kurd a hiki ke hanaʻia mai ka currantʻeleʻele. Akā, ma kēiaʻano, ponoʻoe e koho i nā huaʻoluʻolu, i nā pīkoiʻoihana ma luna, i hoʻomākaukau kokeʻia.
E hoʻopau i nā kīʻaha o ke kō, e hoʻolālā mau me kahi puna lāʻau a spatula paha, e lawe mai i kahi'ūpili ma kahi ahi liʻiliʻi. Ma hope o ka huʻi pū, e hoʻonā i ka mahana a me ka kuke no 4-5 mau minuke.
Hoʻopauʻiaʻo Hot jam ma kahi kāpili kūpili ma luna o kekahi pahu, a laila, laweʻia ka pōpō i kaʻaoʻao a hoʻihoʻi i ke kāpili pa'ū i ka ladle.
I ka pane! Mai wikiwiki e hoʻolei i ka pōpō. Hiki ke hoʻohana houʻia no ka hoʻomākaukauʻana i ka waiʻona. No ka hanaʻana i kēia, e ninini i ka pīpī me ka wai e hoʻolapalapa, e hoʻohui i ke kohu eʻono aiʻole e hoʻomau ia no 30-40 mau minuke.
Hoʻonui mākou i hoʻokahi hua a me kahi pūnana. Hoʻopili pinepine pūʻia no 1-2 mau minuke me kahi pīpī, ma ka manawa like e hana wikiwiki ai mākou, iʻole e loaʻa ka manawa e hoʻomau ai me ka palekanaʻana me ke koena o nā mea i loko o kahi pūmole manene. ʻO hou, e kau i nā ipu ma ke pā, e hoʻolei i kahi pāpaʻa o ka waiū a ma kahi ahi liʻiliʻi, e loaʻa iā mākou kahi mānoanoa. Ke hoʻomauʻia nei nā neʻeʻana o ka'āpana o ka'āpana, e hana mākou i kahi Kūlike like a me ke Kuriki mai ke kīmūʻulaʻula. Hoʻomoheʻia ka mimiko currant i loko o nā ipu aniani a mālamaʻoleʻia ma mua oʻekolu lā i loko o ka pahu fri. He mea pono e hoʻohana koke i ka meaʻai no ka kukeʻana a me ke kākalaʻana i nā meaʻai.
