- Kaʻi ke poʻo - 6 Pieces
- Ka maloʻo waina - 500 milliliters
- ʻO ka hinuʻaila - 80 mililiters
- Butter - 40 Grams
- Bulb - 3 mau'āpana
- Nā mea kanu o ka mea kanu - 350 Grams
- Kāleka - 3ʻAlo
- ʻO koume (mau lālā) - 5 mau'āpana
- Rosemary (lālā) - 3 mau'āpana
- ʻO ka paʻakai, ka pepa - - Eʻono
Ua hoʻomaʻemaʻeʻia nāʻaila aʻokiʻokiʻia i loko o nā'āpanaʻeleʻele, aia wale nō nā'ōmole o ka mea honi. E hohola i nā huaʻina ma kahi pālua e kāluaʻia, e kāwili ponoʻia me kaʻailaʻaila - a ma loko o ka umu no 15 mau minuke i 200 mau. I kēia manawa, i loko o ka pākī, e hoʻomehana mākou i kaʻailaʻaila a me ka waiū. I loko o ka pākīʻenaʻena, waiho i ko mākou mau wāwae, a hoʻokuʻu i nāʻaoʻao aʻelua a hiki i kahiʻeleʻeleʻala. I ka wā e'alaʻauʻia ai ka wāwae a pau, e mālama i nā meaʻala. Pono eʻokiʻia ka papaʻi me kaʻaoʻao pāpale o ka pahi, me ka holoiʻole. Pono e hoʻokaʻawaleʻia nā pua o rosemary mai nā lālā. E hoʻoulu i nā hua'alaina, ka pepa, nā meaʻala (nā lau o ka rosemary, nā lālā, a me ke kāleka) i loko o ka pākī, e ninini i ka waina, e uhi me ke poʻi a me ke kuhū no kahi o hoʻokahi hola ma ka mahana wela. Ma hope o hoʻokahi hola, wehe mākou i ka uhi a hoʻomākaukau i ke kīʻaha aʻaneʻane kokoke e hoʻopihaʻia ka waina - he kanakolu mau minuke. Ke hoʻopau kokeʻia ka waina a kokoke loa - hiki ke laweʻia ka ipu mai ke ahi mai, kauʻia ma nā papa a lawelawe. Mahalo! :)
Nā lawelawe: 6