- Kahei moa - 500 milliliters
- ʻO ka umauma'ā'ī - 1'āpana
- Kōwili - 3 mau'āpana
- Kaomi - 800 Grams
- Lā'ōpiopio'ōpiopio -ʻelua mau'āpana
- ʻO ka paʻakai, ka pepa, kaʻaila - - Eʻono
- Keʻokeʻo - - Eʻono
- Loaves'āpō berena -ʻekolu mau'āpana
ʻO ka mea mua, e pono ka moa o ka moa e lepo i loko o ka mea mīkini e hoʻohana ana i ka punaewele aiʻole ka mea mīkiniʻai maʻamau. Hoʻomoʻa mākou i ka moa 1 ka moa 1 ka meli, ka paʻakai, ka pepa. Mai ka mea e loaʻa mai ai ka meaʻai, ua hana mākou i nā liʻiliʻi liʻiliʻi. Hoʻomoʻa mākou i nā'ūpuni i loko o kahi ipu kuke, e pīpīʻia me kaʻaila - a hoʻokomoʻia i ka umu, hoʻonuiʻia i ka 220 degrees. 'Ohua a'ānena. E lawe i kahi'aniani hohonu, e hoʻomoʻi i loko o laila a hiki i ka mana o nā'omela i kaʻailaʻoliva. Hoʻounaʻia ka Bulgarian paʻi i ka umu (hiki ke hana pū me nā meatballs) a kukeʻia a hiki i ka hoʻomakaʻana o kaʻeleʻeleʻeleʻele. ʻO ka'ōpena no nā minuke heʻelua wale nō ka wai i pailaʻia. Me nā'ōmato a me nā peel. Eʻoki maikaʻi iā lākou - e ho'āʻo i ka mālamaʻana i nā meaʻai i ka wai a hiki. E hoʻomoʻi i nā'ōpiopio a me nā pepa i kaʻaila a paʻakai. E hoʻoulu, e lawe mai i kahiʻeha a hoʻolima no kekahi 5 mau minuke, a laila, ninini i nā moa moa (pehea ka nui e nānā ai - e nānā i nā mea e like me ka mea e pono ai), e lawe hou mai i kahiʻeha a hoʻomoʻa no 15 mau minuke ma kahi wela ma ke poʻi. A laila, laweʻia ka mihī me ka mea holoi i kahi kūlike like, paʻakai-paʻakai, e kau i ke ahi, mahana - a ua mākaukau ka mihinu. Ua mākaukau nā kinaiku, ua hoʻomākaukau ka mihumu, koe wale nō ka hoʻomākaukauʻana i nā ipu paila (inā makemakeʻoe, hiki iāʻoe ke hoʻopau i ka kuke kuke a lawelawe wale me nā meaʻai). E laweʻoe i kā mākou mau pōpō berena. Eʻokiʻoki mākou i ka piko o ka berena, eʻokiʻoki i kaʻiʻo me ka pahi (mai ia mea hiki iāʻoe ke hana i nā meaʻai no ka meaʻai). ʻElua mau huaʻai i paʻiʻia i ka paʻakai,ʻo ka hopena o ka hopena he lubrication maikaʻi ia o ka pūpū o kā mākou ipuʻai. Hoʻomoʻa mākou i nā ipu i hoʻomoʻaʻia i ka umu - a kuke no 5-7 mau minuke i ka 220 kaʻina. ʻOiaʻiʻo, ua makaukau nā meaʻai a pau - ponoʻoe e lawelawe i ka'ōpala. Lawe kākou i kahi ipu iʻa, hoʻomohu i ka'ōpala wela i loko ona a hoʻonui i kekahi mau mīkini liʻiliʻi, a, inā makemakeʻia, e hoʻonani me nā lāʻau hou. Hanaʻia!
Nā lawelawe: 3-4