- Nā pāʻani -ʻelua mau'āpana
- Veal - 400 Kiʻi
- Ka Champignons - 100 Grams
- Paprika - 1/2 Pāʻina
- ʻO ka waina maʻemaʻe - 40 milliliters
- Kaomi 25% - 250 Milliliters
- ʻO ka hinuʻaila - 3 mau mea. koko
- Lemon peel - 1/2 Pākī
Hoʻopiʻia ka'ōpala i nā cubes o 2-3 cm, e pīpīʻia me paprika, e hui maikaʻi. Wela mākou i kaʻailaʻaila ma loko o ke kāpena, hoʻolei i kaʻiʻo ma laila. E hoʻokuʻu i 3-4 mau minuke i ka mahana wela, e hoʻoulu pinepine ana. Pono e uhiʻia kaʻai me kahi'āpīpī wiwoʻole a hoʻololi i ke kala. Eʻai i kaʻiʻo a hiki i ka hapalua o kaʻaila, hoʻokomo i loko o kekahi pahu ae uhi iā ia me kahi poʻi - he mea nuiʻole kaʻena e hoʻomaha. I loko o ke pā hoʻokahi, ma kahi i'ōhinuʻia ai kaʻiʻo, e'ō'ō i ke koʻi lima liʻiliʻi a hiki i ke gula. A laila hoʻohui i nā haʻuki haipule. E hoʻomoʻi i nā meaʻala maikaʻi (eʻono) a me ka hoʻouluʻana, e hoʻomākaukau i nā halapi me kaʻoho no 5-7 mau minuke ma luna o ka mahana wela. Alaila ninini i ka waina iloko o ka pan. Kūleʻa mākou a kokoke loa. Ke waiho iki ka waina i loko o ka pā, e ninini i ka'ōmole i loko o ka pā. E hoʻonui koke i kaʻiʻo, e hoʻonoe a hoʻokuʻu a hiki i ka mākaukau o ka meaʻai - 5 mau minuke ma ke kauwaena. Kuhiʻia me kāu punaʻaoʻaoʻaoʻao. Aloha maikaʻi!
Nā lawelawe: 2