ʻAiʻia ka puaʻaʻO ka mahalo i kaʻai,ʻo kaʻiʻo ke kāpili i ka momona a noho mālie. ʻO ka puaʻa, i hoʻopiliʻia i loko o ka huihuʻi nui o nā mea kanu, loaʻa i kekahi mea kūpono. Ma mua o nā paʻipaʻi i hanaʻia, hiki iāʻoe ke lawe iʻelua mau paina o ka berena o ka la inehinei. I kahi hui maloʻo hiki iāʻoe ke hoʻohui i ka paʻakai maikaʻi a me nā meaʻala maikaʻi loa.
Mea Kai:- ʻO ka pīpī pulp 400g
- Pākīpiha 2 tbsp. l.
- Hoʻopi kepī 1 tbsp. l.
- ʻO ka palaoa i ka palaoa 2 tbsp. l.
- Lemon 1 pc.
- ʻO Paprika'alaʻolu 5 g
- 10 g
- Kōpenaʻo nā pua 1 pc.
- Ka huiʻana o nā lāʻau Italia 1 g
- Kele 2 g
- Holo i kaʻaila i hinu i hoʻonaniʻia he 70 ml
- Ka Papa 1 E hoʻomākaukau i nā mea kūpono no ke kukeʻana: kaʻiʻo puaʻa, ka hua manu, kaʻaila hinu, lemon a me nā meaʻala.
- Ka Papa 2 Eʻoki i ka puaʻa i loko o nā paʻi a hoʻonāwaliwali i ka hoʻohaʻahaʻa. ʻO ka paʻakai.
- Ka Papa 3 E hoʻomākaukau i ka waiunu mai ka wai lemon (e hoʻopauʻia ka peel me kahi lemoni me kahi kaomi mua), ka mīmati paʻi, kahi pine o nā lāʻau Italia a me kaʻailaʻaila. E hoʻopau i ka puaʻa i loko a waiho i hoʻokahi hola.
- Ka Papa 4 E hoʻomākaukau i nā meaʻai. I loko o ke pola o ka meaʻala, waiho i nā meaʻai a me ka berena, ka'āpalapala, ka lemon zest a me nā'āpana o paprika maloʻo. E kanu i kahi hui like.
- Ka Papa 5 Mākile i ka palaoa i loko o ka palaoa, a laila ma ka'ōpū i'ōhinuʻia, ma hope - i ka hui maloʻo. E waiho i kahi moe no 15 minuke.
- Ka Papa 6 Eʻoki i kaʻiʻo i loko o kahi pākī maloʻo ma kaʻaila meaʻai. 2-3 mau minuke ma kēlā me kēiaʻaoʻao. E hoʻomākaukau i ka hoʻomākaukauʻana no 15-20 mau minuke ma ka umu ma ka mahana wela aiʻole ma lalo o kahi poʻi i loko o ka pā palai, me ka hui pūʻana i nā'āpana'ōwili.