Nā pūpū me ka iʻaʻula Heʻokiʻoki nāʻokiʻoki mai nā'āpala a me nā mea'ē aʻe. Hiki ke kukeʻia i ka pīni pīpī me ke kahawai, a me kekahi iʻa'ē aʻe. Hoʻopihaʻia ka iʻa me nā'ālika a me ke kaloka, hiki iāʻoe ke hoʻohui i nā kāloti a me kahi'ōpoki i ka wai. I ka wā e hiki mai ana,ʻaʻole hoʻohanaʻia nā mea kanu. Hiki ke hoʻokomoʻia kaʻaila i ka mea kanu pīlaʻi, ka paila me nā kīlaʻau. Ua haʻalele au i kaʻaila'alala no ka kukeʻana i kaʻope ma luna o ia no nā lawelaweʻelua. Ke makemake nei au e lawelawe i ka bitochki ma kahi'āpana, me ka hāʻawiʻana i kaʻaila maikaʻi, nā huaʻai hou a me nā greens.
Mea Kai:- Hulu 400 mm
- ʻO ka palaoa i ka palaoa 2 tbsp. l.
- Butter 30 g
- Paʻakai 3 g
- Ka mālamaʻana i nā iʻa 1 g
- ʻO ka paʻakai 3 g
- Kāleka 1ʻokoʻa
- Ka pihi 150 g
- Onion 60 pcs.
- Pipi 600 g
- Ka Papa 1 E hoʻomākaukau i nā huahana: iʻa, nāʻuala, tomato, aniani.
- Ka Papa 2 Hoʻopili i ke kahawai. ʻAla a Peella. Hoʻomoʻa i nā iʻa a me nā mea kanu i ka wai paʻakai i paʻiʻia, e kuke i ka mea wela no 15 mau minuke. E puka i waho. E hoʻoli i lalo.
- KaʻAnuʻu 3 E puhi i ka pīlaʻi, e hoʻokuʻu i ka'ōhū wela. ʻO ka paʻakai, e hoʻolapalapa aʻokiʻoki. E hoʻopili i ka wai i loko o kekahi pahu likeʻole, kaʻuala pīlaʻi i ka puree, e hoʻomoʻi i ka pata a hoʻonui i ka paila i ka mea e pono ai, iʻole e maloʻo aʻaʻole wai wai puree.
- Ka Papa 4 E'ānai i nā tōmato, pele i kaʻili. Eʻokiʻoki i ke kino i loko o nā'āpana liʻiliʻi. E holoi i ka paʻi aʻokiʻia.
- Ka Papa 5 E hoʻokomo i nā'ōmato a me nā mea kanu i loko o ka paila kīla.
- Māhele 6 Ma ka'ōmole e hoʻohemo i ka cuticle, e wehe i ka iwi nui. Hoʻopiliʻia me kahi'ōpala a wehe i nā iwi liʻiliʻi.
- Ka Papa 7 E hoʻohui i ka iʻa iʻa i ka paʻi paʻi, e hoʻonui i ka paʻakai, i ka wā me ka huiʻana o nā mea kanu no ka iʻa. Pākuʻi.
- Ka Papa 8 E hana i nā kuʻoki liʻiliʻi, e'ōwili i ka palaoa.
- Ka Papa 9 E paʻi ma kaʻailaʻaila ma nāʻaoʻaoʻelua a hiki i kaʻeleʻele'ōmaʻomaʻo. E lawelawe mehana me kaʻailaʻala, nā huaʻai hou a me nā mea kanu.