Hoʻomoʻokiʻia nā meadballs mai nā mīkī liʻiliʻi a i'ūpīʻia paha i nā'ōpiopio liʻiliʻi o kaʻiʻo mīkini (kaʻiʻo, ka iʻa, ka meaʻai). ʻO kahi mea nui o ka'ati ke kuhū i ka berena, hoʻomoʻuʻia i ka waiū a iʻole kaʻaila. ʻO ke koena o ka meaʻai, kahi e nui ai ka hopena, eʻokiʻoki wau i loko o nā pūnū a me ka pule o ka pule aʻe, aʻo lākou wale nō i keʻokeʻo i ka umu. Hoʻokomoʻia nā momona hopena ma keʻano he mea hoʻokomo i nā ipu mua a iʻole he'ākena. Aʻo kēia mau'ōpena hoʻi e'ōniʻoniʻia e kahi mea hoʻokupu ikaika i ka'ūpena palaoa e loaʻa ai nā meaʻai o nā mea maikaʻi o ka'ō'ō. Pono e laweʻia ka milikō a iʻole kaʻaila ma kahi nui i uhiʻia nā crumbs. ʻO ka hoʻohanaʻana i ka'ōlaʻi a me nā'elēlū e hāʻawi mai i nā kala'ē aʻe i ka palette paina, a me nā mea meaʻai ka juicier. I mea e mālama ai i ka momona, hiki iaʻu ke hoʻohana pū i nā pōpō manu i ka palaoa. ʻO ka laweʻana i ka mākaukau i ka umu e mālama ai i ka hiʻona a me ka pono o nā meaʻai.
Mea Kai:- ʻAiʻia nā pipiʻelua 200 g
- ʻO ka palaoa i ka palaoa 2 tbsp. l.
- ʻO ka paʻakai 3 g
- Ka mālamaʻana i ka meaʻai 2 g
- Keiki hānai 2 pcs.
- Milk 200 ml
- Apple 100 g
- Onion 140 g
- Breadcrumbs 100 g
- ʻO ka pīpī 300k
- Ka Papa 1 E hoʻomākaukau i ka ikaika, ka'ūpī palaoa, nāʻaila, apple, eggs, milk.
- Ka Papa 2 E ninini i ka berena i loko o ka berena ae waiho i kahi no 15 mau minuke i mea e pehu ai.
- Ka Papa 3 Maheleʻia i loko o ka mea kālua me ka pulp o ka'ōpala, e weheʻia kaʻili a me ke kumu.
- Ka Papa 4 E kinaki i ka waiʻawaʻawa me ka wai a me ka hoʻohuiʻana i ka puree i ka meaʻai.
- Ka Papa 5 Eʻoki i nā hua, e hoʻomoʻi i ka palaoa i'ōwiliʻia.
- Ka Papa 6 E kau i ka palaoa a me nā hua i loko o ke kīlaʻau maʻamau i ka mīkini iʻa. E hoʻomoʻa i ka paʻakai, nā meaʻala, nā mea kanu a me nā lima i kāwili pono i kaʻiʻo.
- Ka Papa 7 E hana i ka pōpō ka nui o kahi wōkeke nui. No ka hoʻokomoʻana i ka pā, hoʻonuiʻia me kaʻaila. E hoʻokomo i loko o ka friji no 30 mau minuke.
- Ka Papa 8 Māhele i nā kinipōpō i ka palaoa.
- Ka Papa 9 E hoʻopau i nā kinipōpona i kaʻaila meaʻaila i nā'alepaʻulaʻula. Hoʻololi i kahi puka ahi.
- Ka'Ukuhi 10 E lawe i ka umu i ka umu no ka 20-25 mau minuke ma 170 ° C. Hana i ka wela a mahana paha.