Hōʻike.
Ua loaʻa nā kāpili i ka heleʻana i ke kāpena keʻokeʻo a me nā kuki. Aia nāʻano likeʻole o ke kumu o kēia māla. Ke nānā nei kekahi poʻe noiʻi i ka'āina'āina o Mediterranean, aʻo kekahi - Sweden.
ʻO ka mea kanu he herbaceous,ʻelua makahiki, he lālā o kaʻohana Cruciferae. I ka makahiki mua ma hope o ke kanuʻana, ulu ka aʻa a me ka hua'ōlelo o nā lau, ma kaʻelua o nā hua a me nā pua. ʻO nā hua he mau pipi-nui. I ka makahikiʻelua, ua lilo ke kumu i oval a'ōpoe paha, e like me nā piʻi, akā,ʻoi iki. Ma lalo o ka'ulaʻulaʻulaʻula a iʻole ka'ōmaʻomaʻo-ʻeleʻele, he keʻokeʻo, he melemele, a heʻalani paha.
Hōʻoluʻoluʻo Brukva i kekahi wā - a me ke anuanu, a me ka wela i kahi ala. Hoʻomaka ke kanu i nāʻanoʻano i 1 ° C, a hiki i ka paleʻana i nā huluhulu. I ka mahele me kahi mahana wela ka hua i mua o ka wela o ka wela, ua kanuʻia ka mea kanu i ke kakahiaka. Ke ulu ka'ōmahana i ka wela a me ka lau maloʻo, e lilo ka hopena i meaʻono a maloʻo. Hāpaiʻia nā hua maikaʻi ma nā lau lepo momona a me nā lepoʻeleʻele.
Nā mea kanu hana.
ʻO ka mea pāʻani ka waihona, ka'alakiko, nā sugars, nā hua B, ka fiber, ka pectins, ka mīkini, ka mea provitoamin A, kaʻaila nui, nā paʻakai kohuke (potassium, phosphorus, sulfur, iron, sodium, copper). ʻO ka ascorbic acid (ka huaʻaila C) i loko o nā mea hoʻopili i hoʻopiliʻia i loko o ka mālamaʻana i ka wā lōʻihi a me ke kau wela.
ʻO nā mea pono e hoʻohui i ka huahana, kōkua i ka hana maʻamau o ka'ōpala o ka'ekehepili, hoʻomaʻemaʻe i nā'ōpū, e ho'ēmi i ka hoʻouluʻana ma muli o ka hana diuretic, wehe i ka waihona. Eia kekahi,ʻo ka rutabaga liquefies phlegm - he'āina mucolytic.
Manaʻo no kaʻaiʻana i kahi rutabaga.
Hiki ke hoʻohanaʻia i ka puaʻa i ka kuke, kālua, hou a me ka pū. ʻO nā lau hou o ka ryukkva e hoʻonui i nā huapalaa o nā huaʻai, a me nā lau maloʻo - ma keʻano o nā mea kanu i ka hoʻomākaukauʻana i nā soup a me nā papaʻelua. Ke moeʻoe, e hoʻohana i ka wai o rutabaga.
ʻO kekahi mau kenekulia i hala ma mua i nā kauhale Lūkini, ua hoʻohanaʻia nā leʻaleʻa i ka hoʻoilo. Ua manaʻoʻia he mea pono loa no ka poʻeʻelemakule, no ka mea he mea kōkua ia e mālama i ke ola. Hoʻoikaika ka hoʻohanaʻana i ka hanaʻana no ke anuanu i ka ho'ōla kokeʻana, a ua ho'ākākaʻia e ka loina kiʻekiʻe o ka waika ascorbic, ka mea e hoʻoikaika ai i ka pūnaewele kamepiula. Me kahi maʻi maloʻo, hana ka rutabaga ma keʻano he mea minamina, ma kahi maikaʻi loa no ka maʻi leʻaleʻa a me nā maʻi palchial.
Hiki i ka rutabaga kekahi mauʻano diuretic (lawe i ka wai kahe mai ke kino) a ua laweʻia me nā maʻi āpau a me ka maʻi o ka cardiovascular no ka hoʻouluʻana i ka hoʻoulu.
Hoʻohālikeʻia ka pīpī no ke atherosclerosis, no ka hoʻonāʻana i nā kaʻina hana me ka hoʻohemoʻana o ka cholesterol mai ke kino.
ʻO ka fiber i loko o ke kiko e mālama i ka pahu (hoʻohanaʻia kēia hale no ka constipation). Hiki iā ia ke hoʻoikaika i nā peristalsis, e hoʻomaikaʻi i ka'alemuʻana, ka hana kinakino, a he mea pono loa no ka momona.
ʻO ka wai o kēia huahana he mau'āpana antibacterial, a ua lōʻihi ia i hoʻohanaʻia i ka mālamaʻana i nāʻeha purulent a me ka wela.
Akā, aia kekahi mau hōʻai'ē: hōʻehaʻeha o nā maʻi o ka maʻi pīhoihoi.
Nā meaʻai mai ka rutabaga.
Hiki ke hoʻohanaʻia ka rutabaga no ka hoʻomākaukauʻana i nā lāʻau lapaʻau a me nā kīʻaha likeʻole:
- hua sala hou:
e kāpili i kahi mea liʻiliʻi liʻiliʻi ma luna o ka papa, e hoʻokomo i ka hapalua o ka aniani o ka peʻa'ōmaʻomaʻa kēni, nā kīkākā o ka pāhū a me ka pi, kaʻaila a kaʻi, ka wai lemon a me ka paʻakai - eʻono, i ka wā me ka kirīpiʻula;
- ka mea i kahuʻia:
pono ke holoiʻia ka lole holoi, a laila e pūlehu i ka umu noʻekolu hola a hiki i ka hoʻohaʻahaʻaʻana; e lawelawe i ka papa me ka paʻakai a me kaʻaila;
- ka pahu kani:
e kāpae i kaʻili, aʻokiʻoki i loko o nā'ōpili liʻiliʻi, i'ōwiliʻia i loko o ka pā me ka waiū maloʻo. E puhi aʻakoʻia, e hoʻonui i ke kō i kaʻono, a laila e hoʻopiha i ka palaoa, e hoʻopiha i kaʻaila kawa;
- ka wai mai ka rutabagus a me ka meli:
e holoi i ka mea liʻiliʻi, paʻi,'ānai, a laila hele i waena o ka mea mīkini meaʻai. E hoʻonui i kahi hapa o ka meli i nāʻaoʻaoʻelua o ka momona, hui. E lawe i 4-5 mau lā i ka lā no ka meaʻai hoʻokahi me ka malo maloʻo a maloʻo, e holoi i ka wai mahana.
He waiwai nuiʻo Brukva no ka pono kūpono, kūponoʻole, ka mea i mālamaʻoleʻia.