Salame me ka moa a me ka pīpī hou: nā mea hoʻomākaukau
Ma mua o kou hoʻomakaʻana i ka kuke kuke, ponoʻoe e mālama i nā meaʻai nui. ʻAʻole kāpena kāpena i ka kāpena Kāpena,ʻo ka mea nui keʻano hou. Akā, pono e hana i kaʻiʻo moa. E ho'āʻo eʻokiʻoki i ka umauma moa a momona a pau. Hanaʻia kaʻili i mea e wehe ai, e like me keʻano pilikino, hiki paha iāʻoe ke hoʻowahāwahā. Pono i ka moaʻo kaʻohi kahi he 35-40 mau minuke,ʻo ia wale nō i kēia manawa ua mākaukau loa. ʻO kekahi mau mea hoʻomanaʻo e hoʻohana i nā aniani hou. Akā inā makemakeʻoe e mālama i ka hanu ma hope o ka hua'ōlelo hou, a laila e'ōlelo aku nei e hoʻomoʻakaiʻia kaʻami i loko o ka wai mahana, a ma hope o ka hoʻohuiʻana i nā'ōmole o ka vīnega - e iho kaʻala i lalo.
Ka meaʻai no ka huamoa Kaisara me ka moa'āpala a me ka pīpī
Hiki iā ia ke koho maikaʻiʻia i kēia mea laulima, no ka mea,ʻo konaʻawaʻawa nui a me kona hikiʻana i ka wikiwiki, hiki keʻono i ka momona o kaʻohana nui a iʻole kahi hui.
Nā mea e pono ai:
- ʻAi i kaʻiʻo (puhi a puhi) - 500 g
- Kāpena Kāpena 250g
- Nā'ōmomi hou - 2 pcs.
- Mākī (Parmesan) - 100 g
- Pāpala kaomi - 3-4 mau kiko.
- Mākoleʻeleʻele - 2 pālua
- ʻO kaʻaila Olive a me ka mayonnaise no ka hoʻouluʻana
Pehea e kuke?
I ka hoʻomakaʻana e kāpīpī i ke kāpena a me ka lau letus, a ma hope iho, e hoʻouna mākou i kahi pālati hohonu. A laila ponoʻoe eʻokiʻoki i kaʻiʻo moa ('ōpala a mau kupika). Pono e hoʻopiliʻia nā māmā. Pono eʻokiʻoki i ka palaoa i loko o nā liʻiliʻi liʻiliʻi. I kēia manawa, e hoʻomaka kākou e kuke i nā keke'eleʻale. No ka hanaʻana i kēia,ʻokiʻoki i ka berena i loko o nā'āpana liʻiliʻi, a laila e kapi i loko o ke pā (e hoʻohui mau ana) aiʻole i ka umu. Hoʻopihaʻia nā kukuna i waho i ke koena o nā huahana a hoʻopihaʻia me ka hinu a me ka mayonnaise (e like me kou makemake). E mālama, inā hoʻoholoʻoe e hoʻonani i kaʻaila, mai hoʻopoinaʻoe e hoʻomoʻi i ka paʻakai a hoʻonui i nā meaʻala no ka salala.
Kaʻoina # 2: salame me ka moa kīpala, ka kāpena Kina a me nā nati hou
ʻO kēiaʻano hana kuke eʻoluʻolu iāʻoeʻaʻole wale me nā kī o ke kīʻaha, akā, me ka māmā o ke kukeʻana.
Nā mea e pono ai:
- ʻO ka pua a me ka umauma - 500 g
- Kāpena Peking - 250-300 g
- Nā huaʻala Peeled - hapa kīʻaha
- ʻO ka ipu
- Mayonnaise - 100 g
Pehea e kuke?
Pono e kāluaʻia kaʻiʻo o ka moa,'ōwili,ʻokiʻoki a māheleʻia paha i nā lālā. Hoʻopili i ka huamata a hoʻouna i ka meaʻai. Mai ka palaoa, e hoʻopuka i ka paʻaliki maikaʻi a hoʻohui i ka ipu saladi. I ka hopena, e hiamoe ana me ka paʻi palaʻi a me ka wā me ka mayonnaise. Hanaʻia!
E like me kāu i hoʻomaopopo iho nei,ʻo ka sālemata me ka moa moa a me nā lau o ka pikapaka,ʻo ia keʻano o ka meaʻai hikiʻole ke lukuʻia. No laila, makemakeʻo ia i nā'ōpio'ōpiopioʻole.